• Лапша — 170 г,
• лук репчатый,
• перец сладкий — 2 шт.,
• лук зеленый — 1 пучок,
• фасоль стручковая — 200 г,
• перец красный молотый,
• соль, соевый соус,
• масло соевое — 4 ст.л.,
• грибы.

Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук нарезать полукольцами, грибы — ломтиками, сладкий перец — тонкими полосками. Обжарить лук на соевом масле до золотистого цвета, добавить грибы и перец, обжаривать все вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить 7 минут.

В обжаренные ингредиенты положить лапшу, соевый соус и молотый перец, тушить 5 минут. Зеленый лук тонко нашинковать и перемешать с готовым блюдом.