«Вкусный чесночок»

Чеснок очистить, разобрать на дольки, промыть, крупные дольки нарезать. Опустить чеснок в подсоленный кипяток, вынуть и остудить под струей холодной воды. Уложить чеснок в банки, залить холодным рассолом, положить гнет. Через неделю-две чеснок готов. Рассол: уксуса, соли и сахара берут равные части: по одной кофейной чашечке на литр воды.

Алина БЕРЕЖУК