Мамино печенье

Растопить 200 г маргарина, добавить 3 яйца, 6 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соды и немного соли. Затем всыпать столько муки, чтобы тесто отставало от посуды. Разделить тесто на 2 части, одну часть (меньшую) положить в морозильник, а большую часть раскатать, уложить на противень и сверху густо смазать вареньем. Затем сверху натереть на крупной терке замороженную часть теста и запечь в духовке до золотистого цвета. Готовый корж горячим разрезать на кусочки.

Анжелика ШАСТЕЛЬ