Бифштекс по-английски

600-700 г говядины, 5 помидоров, 0,5 стакана сухого красного вина, 2 луковицы, перец, соль.

Мясо нарезать ломтиками толщиной 2 см, хорошо отбить, посолить и поперчить. Из алюминиевой фольги сделать тарелочки по размеру бифштексов, уложить по кусочку мяса, полить вином, сверху положить кружочек лука и кружочек помидора. Тарелочки плотно закрыть фольгой и положить на горячие угли на 15-20 минут.

Людмила ПЕКАРСКАЯ