Зеленые фаршированные помидоры

  • Ведро (7-8 л) зеленых помидоров,
  • 200 г чеснока,
  • 200 г горького перца,
  • 250 г листьев сельдерея.

Для рассола:

  • соль и сахар из расчета по 250 г соли и сахара на 5 л воды, 250 мл уксуса.