День рождения кофеВ Швейцарии  1 апреля 1938 года в произошла первая масштабная презентация растворимого кофе, этот напиток является одним из самых распространенных бодрящих напитков в мире. Считается, что именно с того самого  дня  кофейный напиток стал широко распространяться и  очень скоро стал  популярным. Способ получения ароматных кофейных гранул стал плодом семилетних лабораторных изысканий химика-технолога швейцарской фирмы «Нестле» Макса Моргенталера.

Тайна большой любвиВ Беларуси появился первый «любовный» продукт. Напиток Mit Liebe, что дословно можно перевести как «С любовью», отличает особое предназначение – выражать симпатию, неравнодушие и благосклонность (к родителям, детям, подругам и супруге). Символизируя теплые чувства, он может стать подарком близкому человеку, атрибутом веселого девичника и украшением праздничного стола. «Мы рассчитываем, что наш напиток позволит выразить отношение к человеку в ситуациях, когда слова излишни, – отмечает Светлана Федоринчик, заместитель директора по маркетингу СООО «Белвингрупп» (торговая марка Garsia). – Ведь порою удачно выбранный подарок говорит о человеке гораздо больше, чем десятки фраз».

Белорусские хлебопеки планируют расширить ассортимент французских булокБелорусские хлебопеки, вдохновившись опытом парижских коллег, намерены предложить нашим потребителям новые виды продукции. Трепещите, ярые поклонники «Бородинского» и «Старажытнага»! Окончательно забудьте о скудном советском ассортименте батонов с продольными полосками и поперечной нарезкой. Белорусские хлебопеки намерены плотно освоить не только азы, но и тонкости знаменитого французского хлебопечения.

Уникальный «Армейский» сыр  с низком содержанием жираЯн Сыродел предлагает великолепную новинку – Сыр «Армейский» с массовой долей жира в сухом веществе 23 %.  Это самый низко жирный сыр в Беларуси. Благодаря низкому содержанию жира в сыре он хорошо подходит людям с нарушенным обменом веществ. Сыр хорошо усваивается и является антисклеротическим продуктом. По словам технолога  «Армейский»(с оригинальной раскраской) – это кладезь кальция.

Хамон Иберико и Серрано. Интернет магазин хамона в МосквеТеперь не нужно ехать в Испанию, чтобы попробовать всемирно известный деликатес – jamon . Более того, купить хамон можно всего за несколько минут, воспользовавшись услугами нашего интернет магазина. Для этого достаточно выбрать понравившийся вам ароматный окорок в каталоге и указать адрес доставки. Наши курьеры в кратчайший срок доставят вам цельный окорок или тонко нарезанные нежные ломтики этого деликатеса на дом или в офис. Рецепт хамона известен в Испании уже более 8 веков.
 Одной из самых дорогостоящих разновидностей деликатесного окорока считается Jamon Iberico, который производят исключительно из свиней особой иберийской породы.

Безусловно фасоль богата полезными свойствами Диетологи считают фасоль одним из наиболее полезных продуктов. В ней содержатся практически все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Ее используют для разгрузочных диет, очищения организма и диетического питания.

В пищу пригодны как семена фасоли, так и зеленые стручки. Их главная ценность заключается в сочетании белка с сахарами, крахмалом, витаминами, аминокислотами и минеральными веществами.

Состав конфеты коровкаЛюблю конфеты «Коровка». Однако никогда не угадаешь, как будет выглядеть начинка — либо тянучая, либо засахаренная. От чего это зависит — от несоблюдения сроков или условий хранения или от натуральности ингредиентов?

Алла МАХНАЧ, г. Минск

Изменения, происходящие внутри «Коровки» — это не брак, а одно из свойств молочных конфет.

 

В апреле пройдет аукцион на право заготовки виноградных улитокОт улитки станет всем вкусней. В последнее время в Беларуси проводятся аукционы на право заготовки виноградной улитки. Дескать, этот деликатес очень ценится за рубежом, а потому выгоден в плане экспорта. А почему белорусы не могут купить мясо виноградной улитки? И чем вообще оно ценно?

Антонина РЕУТСКАЯ, Гомельская область.

Полезные кулинарные хитрости для  каждой хозяйки У каждого хорошего повара есть свои маленькие секреты. Узнав пару-тройку из них вы, конечно, не сможете перевернуть мир, но станете более продвинутым кулинаром и точно удивите не только домашних, но и самих себя.

 

 

 

 

Что входит в состав зефира  Я слышала, что зефир — одно из самых полезных лакомств. Расскажите, пожалуйста, как зефир различается по составу? И что в нем самое полезное?

Галина Васильевна, г. Минск

Вы правы, по полезным свойствам зефир давно опередил всех своих сладких сородичей. И немаловажная причина этого — в нем совершенно отсутствуют жиры. Как животные, так и растительные.

Как правильно жарить картошкуБелорусов не зря прозвали бульбашами. Мы любим картошку в любом виде! И, несомненно, особое место среди огромного перечня «бульбяных» блюд занимает жареная картошка. Но не каждый любитель может ее правильно пожарить. Признайтесь, иногда она пересушивается, пригорает, а бывает, что «перетушивается», и тогда о хрустящей золотистой корочке можно забыть! Нет, возможно, вы этого и хотели, но если ваша мечта — хрустящая сочная картошка, то не волнуйтесь, мы избавим вас от картофельных неудач и научим как правильно поджарить любимый продукт

GRAZIONE— 35% овощей минимум калорий.Одной из важных проблем для 1/3 жителей нашей республики является избыточный вес и ожи­рение, которая, к сожалению, затрагивает все слои населения, независимо от возраста, пола, социального статуса. Избыточный вес имеют сегодня даже дети дошкольного возраста. 

 

 

 

 

Осетинские пироги - три в одном Осетинский пирог - одно из самых древних (известных сегодня) блюд. Его придумали тогда, когда поклонялись солнцу и потому оно похоже на солнце - такое же яркое, нежное и любимое.

История осетинских пирогов удивительна, а вкус их неповторим. Их древнейшие рецепты хранились поколениями народа, передавались как нечто очень ценное. Умение печь осетинские пироги - обязательное и безусловное требование, которое предъявляется к хорошей хозяйке у осетин. И правда, осетинские пироги - это память древнейшего осетинского народа, его традиция, его сила, с которой он с удовольствием делится с окружающими.

Какой тип муки лучше В последнее время на упаковках с мукой кроме сорта стали еще указывать марку. Что она обозначает? И какая марка муки лучше подходит для дрожжевого, песочного теста и теста для блинчиков? Лилия Филипповна

Марка муки имеет собственное буквенно-цифровое обозначение. Первое число указывает наименьший показатель белизны в условных единицах, если числа два, второе – наименьшее количество клейковины в процентах.

Как  правильно варить кофе в туркеУ меня не было кофе-машины за 300 долларов, врать не буду. Стоит на кухне какое-то чудо фирмы Unit с громким названием «кофеварка эспрессо/капучино» на этикетке, долларов за 40 купленная. Не видел я с ней ни эспрессо, ни капучино. Стабильно машинка производит только один вид кофе — burda. Кофеварки капельного типа морально устарели. Остается турка (или джезва). Говорят, что бедуин никогда не отправится в дорогу без джезвы — она входит в базовую комплектацию верблюда.

Афродизиаки. Мифы и правда.Считается, что продукты, отнесенные к этой группе способны повысить  сексуальное возбуждение и удовольствие от секса. Но так ли это на самом деле? 

 

 

 

 

Чем отличаются органические продукты питания от остальных Много раз слышал словосочетание «органические продукты». Что это за продукты и чем они отличаются от всех остальных?
Михаил Ботов, г. Минск Можно сказать, что органический продукт — это, прежде всего, его органический способ производства. Поэтому в сфере «органик» (так неофициально принято называть органическую продукцию) центральное место занимает сельское хозяйство.

Мясопереработка. Виды обработки мясаВ зависимости от того, в каком виде мясо будет поставляться потребителю, применяют те или иные методы его обработки. Поэтому мы имеем возможность приобретать как мясные полуфабрикаты, так и различные колбасные изделия.