Класс энергопотребления холодильника определяется чаще всего в диапазоне значений от А до G, где от А до С — очень экономичный и экономичный класс, D — промежуточное значение, от Е до G — высокий и очень высокий расход электроэнергии. Класс энергопотребления указывается на наклейке, имеющейся на холодильнике.

Мощность замораживания — основной показатель производительности холодильника по замораживанию продуктов, измеряется в количестве килограммов продуктов, которые может заморозить морозильная камера холодильника за одни сутки. На морозильных камерах и фронтальных панелях холодильников часто размещаются знаки снежинок, обозначающие класс морозильной камеры. Показатель, обозначаемый 1-2 снежинками, предполагает температуру в морозилке -12^ОС (недлительное хранение продуктов) и -6^ОС (кратковременное хранение продуктов). Показатель «***» дает возможность длительного хранения и замораживания небольшого количества продуктов при температуре -18^ОС. Показатель «****» — минимальная температура — ниже -24^ОС, обеспечивает длительное хранение и замораживание большого количества продуктов.

Обратите внимание и на климатический класс холодильника. Каждый холодильник должен работать в тех условиях температурной среды, которые определены ему производителем. N — нормальный климатический класс: этот холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от +16 до +32^ОС градусов. SN — субнормальный климатический класс: холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от +10 до +32^ОС. ST — субтропический климатический класс: холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от +18 до +38^ОС. T — тропический класс: холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от +18 до +43^ОС. Можно постараться, чтобы выбранный вами холодильник соответствовал вашим условиям эксплуатации.

Модные технологии

1 Система «No frost», или «без инея», предназначена для избавления от проблемы образования в холодильнике снежного налета или инея. Система обеспечивает легкое размораживание морозильной камеры (либо морозильной и холодильной, в зависимости от модели). Система «No frost» при помощи специального вентилятора создает в камере принудительную циркуляцию холодного воздуха, благодаря чему иней в ней не образуется — он образуется на скрытом от глаз испарителе. Через каждые несколько часов вентилятор останавливается, и включается нагреватель. Иней на скрытом испарителе оттаивает, талая вода удаляется по желобкам в поддон и испаряется. Минимум проблем при размораживании, холодильник сухой и не подтекает.

2 Режим суперзамораживания может пригодиться, если необходимо заморозить за один раз большое количество продуктов, а также подготовить уже имеющиеся в морозильной камере продукты к повышению температуры. Зачем это нужно, если в морозильной камере и так -18^ОС? Дело в том, что для сохранения вкусовых свойств при заморозке продукты должны как можно быстрее миновать порог температуры 0^ОС — в таком случае они останутся вкусными. Если же температура будет недостаточно низкой и прохождение нулевой температуры будет долгим, замораживание может негативно сказаться на вкусовых качествах продуктов. Чтобы правильно заморозить большое количество продуктов за один раз, можете предоставить холодильнику возможность подготовиться к такому испытанию заблаговременно (за несколько часов до помещения в морозилку новых продуктов) включите режим суперзаморозки. За это время температура в морозилке понизится с обычных -18…-24^ОС и ниже, и холодильник будет в полной боевой готовности. Кроме того, чтобы помочь холодильнику побыстрее заморозить продукты, разделите их на небольшие порции, помещенные в специальные пакеты для заморозки или обычные пакеты — так замораживание пройдет быстрее и эффективнее.

3 Зона сохранения свежести — это зона в холодильнике, где поддерживается температура от 0^ОС до +2^ОС, при этой температуре неохотно размножаются бактерии. Это удобно для продуктов (например, мяса), которые вы не хотите или не имеете возможности замораживать. Лучшее расположение зоны сохранения свежести — в изолированном отделении холодильника. Дополнительное преимущество — разделение зоны на две части — влажную и сухую.

* «Сухая» зона сохранения свежести. В ней в течение недели можно хранить упакованные мясо и птицу. Условия хранения приближены к промышленным холодильным установкам: температура около 0^ОС и влажность не более 50%.

* «Влажная» зона сохранения свежести. В этой зоне свежая зелень, скоропортящиеся овощи, фрукты и травы сохраняются в таком виде, как будто вы их только что принесли с рынка. При температуре около 0^ОС и относительной влажности 90% питательные вещества, витамины и вкусовые качества сохраняются в 2 раза дольше, чем в обычной холодильной камере.

4 Есть множество других полезных и удивительных технологий, среди которых — звуковые и световые сигнализации, индикация температуры внутри холодильника и многое другое.

Разновидности

Современный рынок предлагает холодильные устройства с встроенными телевизорами, магнитолами, компьютерами и даже возможностью выхода в Интернет, где на специальной страничке можно наблюдать все содержимое своего холодильника. Некоторые специалисты считают, что именно за такими холодильниками будущее. Благодаря азиатским производителям (больше японским все же, наверное) появились холодильники для детей — холодильники в виде зверушек, мультяшек. Выглядят они подчас просто невероятно, а стоимость их не ниже 500 у.е. По размерам холодильники могут быть компактными, обычными и, к примеру, двухдверными (side-by-side), что выглядит оригинально и современно.

Елена ЛОБАШЕВА

Где его поставить

Разобраться в том, где лучшее место для холодильника, нам помог дизайнер кухонных помещений Дмитрий НЕСТЕР.

— Холодильник должен стоять на кухне, и только там, — утверждает Дмитрий. — Один из вариантов для кухни маленькой площадью — встроенный холодильник. Это удобно, эргономично и довольно симпатично. Минус один, но существенный — 60-сантиметровое ограничение по глубине. Среди тех, кто почти не готовит себе сам, сейчас есть тенденция встраивания очень маленьких холодильников под столешницу. Но для семейных людей с детьми – это не вариант. Лучше всего — нормальный большой холодильник с большой морозильной камерой, стоящий на кухне в удобном для хозяйки месте.

Это интересно

Холодильник с функцией розлива пива – это реальность

Можно, конечно, и самому залезть в холодильник, взять бутылку пива... Но это не путь человека XXI века. Для тех, кто жаждет идти в ногу со временем и не отвлекаться по мелочам, придумали специальный холодильник со встроенным «пунктом розлива пива» - «HomePub». На внутренней части двери холодильника закреплена емкость с пивом на несколько литров, через пивопровод напиток поступает в кран. Открываем вентиль - пиво наливается в стакан. Холодное. Дверцу открывать для этого не надо.