1. Как возникает у вас чувство голода: резко, спонтанно или постепенно с возрастающим эффектом? Попробуйте определить разницу. Дело в том, что физиологическое, нормальное чувство голода возникает не сразу. Ему способствуют такие симптомы как урчание в животе, несильное покалывание в области желудка. Эмоциональное же чувство голода характеризуется внезапностью: возникает острое, почти безумное желание срочно что-нибудь проглотить.
2. Когда вы ощущаете, что голодны, трудно ли вам контролировать себя? Если да, то аппетит носит явно эмоциональный характер.
3. Замечаете ли вы во время трапезы, сколько уже вами съедено? Человек, причиной аппетита которого является нормальный, здоровый голод, обычно наедается одной средней порцией. Если же вы уже опустошили тарелку (а может быть, и не одну) и никак не наедитесь, хотя явно чувствуете, что ваш бедный желудок уже полон, — можете быть уверены: ваш голод — эмоциональный.
4. Как быстро вы едите? Первым признаком эмоционального голода является быстрое поглощение пищи крупными кусками.
5. Каков характер вашего аппетита? Достаточно ли вам утолить голод, перекусив тем, что есть под рукой, — или присутствует необходимость срочно съесть что-то такое, а что — вы и сами не знаете? А если и знаете, то этот продукт уж точно отсутствует в вашем холодильнике на данный момент (креветки, шоколадная паста и т.д.).
6. После еды бывает ли такое, что вы испытываете чувство вины за то, что слишком много съели? Помните, что простое удовлетворение жизненно необходимой потребности в пище никогда не заставит вас переживать по этому поводу.
4 причины эмоционального чувства голода
Современная психология выделяет четыре основных мотива, вызывающих острое эмоциональное чувство голода, а также несколько способов борьбы с подобным пристрастием.
Мотив первый: «Я счастлива!»
Если вдруг на вас нападает зверский аппетит после того, как с вами случилось нечто очень приятное (любимый наконец-то сделал предложение или вам значительно повысили зарплату), постарайтесь придумать какой-нибудь необычный, неординарный способ отметить это событие, нежели просто наесться. Например, вместо похода в ресторан устройте пикник на природе. Можно организовать поездку в лес, на пляж, да куда угодно. Главное условие — чтобы в этом месте была масса увлекательных и приятных занятий, которые отвлекут вас от чрезмерного поглощения пищи. А вообще, в идеале было бы отметить такое событие в бане: там вы не только не сможете много есть, но и потеряете около килограмма, да и вообще для здоровья очень полезно.
Мотив второй: «Я чертовски злюсь!»
Вас что-то очень сильно разозлило, и вы чувствуете, что срочно должны поесть, иначе просто лопнете о злости? Прогуляйтесь. Время на прогулку можно выделить какое угодно. Все зависит от вашей занятости и желания. Даже если сможете погулять минут 15, уже хорошо. Свежий воздух и смена окружающей обстановки отвлекут вас от негативных эмоций и незаметно переведут мысли в другое русло.
Мотив третий: «Мне скучно»
Придумайте, чем заняться. Не важно, хобби это будет, работа или благотворительность. А если по каким-то причинам вам нужно находиться дома, побалуйте себя и свою семью чудесами кулинарного искусства. Приготовьте какое-нибудь изысканное, желательно сложное и долго готовящееся блюдо — например, из морепродуктов: такой шедевр будет не только вкусным, но и полезным. И не делайте много — каждому по одной небольшой порции.
Еще, как ни странно, в данном мотиве играет важную роль то, как вы спите, а точнее, кто вы — «сова» или «жаворонок». «Совы» долгими и скучными вечерами за просмотром телевизора или чтением книги подвержены сильному соблазну что-нибудь погрызть или пожевать. Если вы «сова», перед сном примите теплую ванну и отправляйтесь спать пораньше; если совсем тяжело, возьмите с собой любимую книгу. Редко кому после ванны, в расслабленном состоянии, с захватывающим сюжетом в голове, не лень будет вылезать из-под одеяла, чтобы пойти на кухню что-нибудь поесть.
Мотив четвертый: «Мне грустно»
Если вы поймали себя на мысли, что очень много едите, когда вам грустно, обратите внимание на свои любимые фильмы. Что вы смотрите? Мыльные оперы и душераздирающие мелодрамы заставляют вас очень сопереживать, а может быть, даже страдать и плакать по героям фильмов. Как следствие, вам все это нужно заесть. А результат — лишний вес. Поэтому переключайтесь на приключенческие фильмы с интересным и захватывающим сюжетом, который заставит вас забыть о еде. А лучше запишитесь в спортивный или танцевальный клуб и посещайте его вместо того, чтобы сидеть перед телевизором. Поверьте: результат не заставит себя ждать!
Наш опрос
От чего зависит аппетит?
После того как производители продуктов питания посоревнуются за право назвать свой товар лучшим, на упаковке или этикетке появляются новые символы: «Продукт года», «Бренд года», «Премия правительства «Качество» и другие. Мы решили узнать, влияют ли эти обозначения на выбор покупателей?
Оксана ВЕЧЕР, ведущая телеканала «Лад»:
— Если речь идет о какой-нибудь новинке — да. Тогда я, скорее всего, отдам предпочтение тому, что со знаком, особенно если он яркий и бросается в глаза. Но по большому счету, я очень консервативна в выборе продуктов для своей семьи, и этот стандартный перечень редко меняется.
Владимир ХОДАРЦЕВИЧ, замдиректора жилищного ремонтно-эксплуатационного объединения №2 Фрунзенского района, Минск:
— Я прихожу в магазин со списком, составленным женой, в котором четко отмечено, какой сыр и чья колбаса попадет в мой желудок. Жена для меня — главный эксперт качества, плохого не посоветует, и я ее планы не корректирую. Разве что пиво выбираю сам. Кстати, на этикетке моего любимого пива никаких «козырных» отметок нет.
Ольга АСТАПИНА, распространительница театральных билетов, Гомель:
— Вы знаете, я могу усомниться во всем, что написано на упаковке. Сегодня сертификат качества можно купить, да и победа в конкурсах не всегда бывает заслуженной.
Мария ЛЫСИНА, предприниматель, молодая мама, Борисов:
— Конечно, влияет! И это замечательно, что производители ставят на упаковках такие обозначения. Ассортимент товаров сегодня очень большой, качество «на глаз» или на вкус определить трудно. А у меня маленькие дети, что под руку попадется покупать нельзя. Чем больше значков — тем больше гарантии, что это хороший и безопасный продукт.
Виктор ЕЛКИН, бывший военный, ветеран войны, Минск:
— Не влияет. Меня больше интересует надпись, сколько в продуктах содержится жиров, витаминов и других компонентов. А то, что он стал победителем в каком-то конкурсе, — вопрос второстепенный. С советских времен я склонен полностью доверять государственным магазинам. Считаю, что все, что там продается, как правило, качественное.
Наталья ГАВРИЛЕНКО, уборщица расчетно-кассового центра, Речица:
— Я больше на цену смотрю, чтоб в нужную сумму уложиться и до зарплаты дотянуть. А что хуже или лучше — мне особо выбирать не приходится. Кошелек все определяет.
Людмила ФУРМАН, администратор Аквацентра, Гродно:
— Признаюсь, у меня просто нет времени разглядывать этикетки. Вот если акция со скидками или широкая реклама нового товара с дегустацией прямо в магазине — другое дело. А лучше всего — если знакомые, которые уже сняли пробу, порекомендуют. Зато я искренне радуюсь, если, к примеру, слышу в новостях, что товар одного из наших гродненских предприятий стал победителем конкурса.
Елена КЛЕЩЕНОК
