Киви и здоровье - десятка полезных фактовБольшинство людей ассоциирует киви с Новой Зеландией, которая является ведущим производителем этих фруктов. Тем не менее, киви происходит из Китая, и до 1960 года он был известен как «китайский крыжовник». Ворсистые плоды попали в Новую Зеландию в начале 1900-х, там они и получили название в честь уникальной местной птички. Там же были проведены многочисленные исследования о пользе этого фрукта для здоровья. Вот некоторые факты.

Свекла - целительСвекла является одним из наиболее распространенных ингредиентов в самых разных салатах и гарнирах. Достаточно жесткая, но сочная клетчатка в сочетании со сладким вкусом придает оригинальность и аппетитность любому блюду. 

 

 

 

 

 

 

Правда или миф: Кушать нужно 3 раза в деньРежим питания, как и вообще режим, для организма полезен, так как позволяет ему работать экономно. Режим — это предсказуемость: в такое-то время спать, в такое-то — гулять, в такое-то — принимать пищу. А предсказуемость позволяет не напрягаться понапрасну.

 

 

 

 

 

Коричневый сахарКоричневый сахар — это нерафинированный (неочищенный) тростниковый сахар. И поскольку он неочищенный, то в нем, естественно, кроме чистой сахарозы содержатся еще и примеси — различные микроэлементы, природные красящие вещества и пр., но в очень и очень малых количествах. И вся польза заключается именно в этих микродозах примесей.

 

 

 

Правда или миф: Овощи и фрукты лучше есть сырыми, термическая обработка убивает все витамины.Кто же станет спорить с тем, что только что снятое с дерева яблочко лучше лежалого? Но в наших широтах, да и во всех других существует сезонность, поэтому и овощи, и фрукты могут, конечно, круглогодично быть на столе свежими, но это почти нереально для среднестатистического гражданина любой страны. Мы едим то, что прошло разные виды хранения и обработки: обычное хранение, замораживание или приготовление полуфабрикатов.

Правда или миф: Чтобы похудеть, лучше не естьЭто так. В концентрационных лагерях пленных почти не кормили, и толстых там, по рассказам и описаниям, не наблюдалось. Так что если не есть, то точно сбросишь вес. Но вместе с весом расстанешься и со здоровьем. Поэтому тому, кто хочет снизить свой вес, а потом держать его под контролем, лучше всего перейти на здоровый сбалансированный рацион питания и побольше двигаться. Тогда и вес придет в норму.

 

 

 

Правда или миф: Острая пища вредит желудкуОстрая пища — это пища, сдобренная пряностями, маринованные, соленые, наперченные блюда или же пряности и приправы как таковые. Задача таких продуктов — «раздразнить» желудок, чтобы началось активное соковыделение, и таким образом повысить аппетит. Некоторые люди так привыкают к острой и соленой пище, что не могут есть никакие блюда без того, чтобы не использовать горчицу, хрен, кетчуп, перец, уксус и другие приправы. Но это дело персональных пищевых пристрастий. Кто-то любит вкус натурального продукта, а кому-то нужно замаскировать его пряностями и приправами. Хорошо ли от них желудку?

Правда или миф: Утолять жажду лучше минеральной водойЖажда бывает разной. Если человек много работал, сильно пропотел и потерял с потом много соли, то минералка будет ему в самый раз. Если же потеря была больше водной, а не солевой, то лучше как раз подойдет обычная вода. И вообще, минеральной водой заменять обычную питьевую воду не рекомендуется, так как можно нарушить солевой баланс в организме и получить серьезные проблемы.

Правда или миф: Ужинать после 7 вредно для фигурыВ первой половине дня преобладают так называемые катаболические процессы в организме (расход энергии). Вторую половину дня организм работает «на себя», то есть на накопление. Поэтому наедаться на ночь не стоит. И вообще, желательно ужинать не позже чем за 2-3 часа до сна — это гораздо важнее, чем отслеживать «время Ч».

 

Человек должен выпить 2 литра воды в день?

Человек вышел из водной среды, его организм на 80% состоит из воды, в водной фазе происходят все обменные процессы, все биохимические реакции, поэтому вода — абсолютно необходимый для жизни компонент.

 

 

 

 

Как поддержать спортивную форму зимойАмериканский спортивный обозреватель и консультант по спортивной медицине доктор Рон Фритцке предлагает несколько интересных способов поддержать свою спортивную форму зимой. Сам доктор активно занимается спортом, обожает велосипеды и велопрогулки на свежем воздухе, поэтому ему особенно важно найти способ поддержать спортивную форму в зимние месяцы.

Знакомство с миром пряностейРазличные части пряных растений начали использовать в приготовлении пищи даже раньше, чем соль. Еще наши предки знали, что приправы и специи не только улучшают вкус блюд, но и обладают полезными свойствами, укрепляют здоровье, улучшают настроение и продлевают молодость. Содержащиеся в них микроэлементы и эфирные масла не только повышают иммунитет, но и предупреждают возникновение многих болезней.

Знакомство с миром пряностей – увлекательное занятие! Давайте поближе познакомимся с наиболее распространенными и популярными приправами.

Продукты против старенияКаждая девушка мечтает об идеальной коже.  Однако  учитывая  факт развития промышленности, это становится сделать все сложнее и сложнее. Загрязненная отходами промышленности атмосфера приводит к раннему увяданию кожи, появлению мелких морщин и прыщей.  Современные препараты и косметические средства борятся лишь с внешними проявлениями, но необходимо устранять источник проблемы. То есть правильно питаться.

 

Фастфуд: за и противФастфуд или быстрое питание – еда, которую обычно можно быстро приготовить и удобно съесть. Это гамбургеры, хот-доги, пицца, лапша быстрого приготовления, картофель фри, шаурма и т.п.

Быстрое питание завоевало свои позиции еще в Древнем Риме. Уже тогда в каждом городе существовала масса закусочных, где подавали всевозможные «быстропиты». В Китае на базарах торговали горячей лапшой быстрого приготовления.

Первые гамбургеры появились в 1920-е годы, но тогда для местных жителей они были в диковинку.

как самостоятельно выйти из депрессииПризнаки депрессии настолько разнообразны, что порой сбивают с толку даже опытного врача. Этот недуг проявляется в первую очередь через тоску, плохое настроение, подавленность. Однако, это не единственные симптомы коварной болезни. Очень часто в таких случаях жалуются на бессонницу или сонливость, головные боли, головокружение и даже боли в сердце. В отдельных случаях депрессия приводит к ожирению. Конечно, при подобном заболевании нужно записаться на консультацию к психологу или неврологу. Но, если у вас нет времени на посещение врача или же вы хотите обойти антидепрессанты стороной, то следующие способы исцеления для вас.

Нужны ли витаминыЧто происходит в организме, если ему не хватает витаминов? Почему врачи все время советуют принимать витамины дополнительно? Я. В, Минск

Согласно исследованиям российских ученых выявлено, что у 80% жителей европейской части России и Беларуси в крови наблюдается дефицит витамина С, у 45% — дефицит витамина А, у 20% — дефицит витамина Е. Если в питании постоянно не хватает витаминов, то в организме начинают  происходить различные нарушения. Причем последствия этого выявляются не сразу, а постепенно. Происходят сбои в процессах деления клеток, нарушаются обменные процессы: человек начинает либо полнеть, либо худеть, либо у него не образуется нужное количество мышечной ткани или энергетических материалов для работы сердца.

Зачем фруктоза диабетикамПочему диабетикам рекомендуют фруктозу вместо сахара? Т.К., Минск Отвечает эндокринолог К. В. ПУСТИНСКИЙ

Фруктоза — ценный легкоусвояемый сахар. Фруктоза медленно усваивается в кишечнике и ее употребление незначительно повышает уровень сахара в крови, поэтому фруктозу используют в питании больных сахарным диабетом. Фруктоза слаще сахарозы (обычного сахара). Чем больше фруктозы в ягодах или фруктах, тем они слаще на вкус. При заготовке ягод и фруктов на основе фруктозы, ее расходуется примерно в два раза меньше, чем обычного сахара. Арифметика здесь простая.

Правила питанияТак же, как и дыхание, движение и другие важнейшие проявления жизни, питание во многом является инстинктом. Но не утратили ли мы навык естественного рационального питания? И все ли знаем о самых обычных, ежедневно употребляемых продуктах?

Вот молоко — продукт, содержащий все необходимые для организма пищевые и биологически активные вещества. Но исследования последних лет показали, что у большинства взрослых способность переваривать молоко утрачивается и его употребление вызывает массу кишечных расстройств, способствует камнеобразованию в почках и печени.

Нужна ли генеральная уборка и когда?Как бы ни хорошо вы не соблюдали чистоту в помещении, но настает такой период времени, когда осуществить генеральную уборку просто необходимо. Иногда, время от времени, нужно просмотреть все трудно досягаемые места к которым в повседеневной уборке не доходили руки и вычистить весь накопленный мусор. Так де необходимо проводить периодическую химчистку мягкой мебели, ковров и ковровых покрытий. Порою некоторые пятна тяжело выводятся, что обойтись без специальных химических препаратов и техники просто неосуществимо.

Чем опасен сквознякСквознячная тема особенно актуальна во время  жары. Как нужно относиться к сквознякам — бояться или нет.

Сквозняк— это не простое движение воздуха, а дуновение ветра в определенную точку тела. К примеру, детская кроватка у вас находится между дверью и окнами. Если даже ребенок лежит под одеялом, у него голова осталась открытой и на пути сквозняка оказывается его шея. Она охлаждается, и бактерии в слизистой горла начинают усиленно размножатся.