Конечно, наш народ более привычен к яйцам куриным. В домашних подворьях, где гордо расхаживают хохлатки и наседки, можно встретить разве что случайно залетевшую перепелку. А вот в Америке, например, перепелок разводят, как у нас — кур. Выпускаются даже серии специальных клеток для содержания этих птичек. Не отстает от соседей по континенту и Бразилия. Консервированные и копченые перепелиные яйца в этой стране — продукт известный и широко распространенный.