- 600 г филе кальмаров,
- 2 головки репчатого лука,
- 4 ст.л. растительного масла,
- 1 пучок петрушки,
- соль по вкусу.
Лук нарезать колечками, обжарить на масле. Филе кальмаров нарезать соломкой, смешать с луком и обжарить в масле еще 2-3 минуты до образования румяной корочки. Подавать в горячем виде, посыпав рубленой зеленью петрушки.
