Гурманы говорят: индийская кухня — это не еда, а таинство, не пища, а философия. Таинство вкусов и ароматов, философия искусства и красоты.Современная индийская кухня вышла на третье место в мире по популярности! Естественно, республиканский конкурс потребительских предпочтений «Продукт года» не мог остаться в стороне и не поздравить авторов самых жгучих рецептов с главным государственным праздником – Днем независимости Индии.

С 12 августа в Беларуси вновь повышены закупочные цены на молоко. Увеличение — 10%. Как сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, цель данной меры —увеличение рентабельности производства молока. Дополнительная выручка будет направлена на закупку минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов и повышение зарплаты работников. В принципе, ничего удивительного нет: по данным Минсельхозпрода, в 2010-м стоимость ГСМ уже увеличилась на 15%, газа — на 27%, электроэнергии — на 11,4% и т.д.

Таков итог проверки торговых объектов потребкооперации, которую провел Комитет государственного контроля Беларуси. Показательны результаты проверок торговых объектов потребкооперации, осуществленных в первом полугодии Комитетом государственного контроля. Из 269 проинспектированных магазинов в 269 (!) выявлены нарушения законодательства.

Главный нарколог Минздрава предложил подсчитать затраты, связанные со злоупотреблением спиртными напитками. На протяжении многих десятилетий считалось, что поступления в бюджет от производства и реализации алкогольных напитков стабильно высоки. Однако главный нарколог Министерства здравоохранения Беларуси Алексей АЛЕКСАНДРОВ на днях предложил рассмотреть этот вопрос с другой стороны.

Белорусских грибников в нынешнем сезоне ожидают пустые леса? Летняя засуха уже давно вызвала панику у любителей грибов. Оно и понятно: откуда им взяться, если в лесах нет влаги. Если кое-где грибы и попадаются, то выглядят они не самым аппетитным образом. Да и можно ли их кушать? И исправится ли ситуация в сезоне-2010?

Минторг Беларуси в нынешнем году предполагает провести мониторинг работы интернет-магазинов.

— Данная работа проводится для того, чтобы покупатель товаров в таком магазине мог быть уверен в легальности и торговой точки и самого товара, — говорит заместитель начальника управления защиты прав потребителей и контроля за рекламой Министерства торговли Республики Беларусь Ольга КРАВЦОВА.

Наша страна вполне может удовлетворить свои потребность в чесноке. В самое ближайшее время, а именно в предстоящие два года, наша страна вполне может сделать так, чтобы у ее жителей отпала необходимость в приобретении импортного чеснока. Так что китайская продукция вполне может оказаться невостребованной отечественным покупателем. Если, разумеется, наш чеснок окажется конкурентоспособным по качеству.

Проект программы развития отрасли на ближайшие годы в настоящее время находится в стадии разработки В Беларуси разрабатывается проект развития овощеводства на 2011-2015 годы. Это актуально несмотря на то, что обеспечение овощами на душу населения за год в нашей стране уже превышает медицинскую норму и составляет свыше 146 кг.

О реконструкции столичного парка Дружбы народов за последние годы было сказано столько много всего разного, что нынче порой трудно представить, как же он будет выглядеть после завершения работ. Но, по крайней мере, один факт вряд ли будет оспорен: в районе диспетчерской станции автобусов «Кульман» появится ресторан.

В этом помогут разобраться новые государственные стандарты на какао-бобы. В Беларуси введен ряд новых государственных стандартов, устанавливающих требования к какао-бобам и методам их испытаний. Данные документы, разработанные Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, уже получили в свое распоряжение организации кондитерской отрасли.