Пирожные «Ежики»

Тесто: 250 г маргарина, 3 ст.л. сметаны, 3 желтка, 1 ч.л. гашеной соды, мука.

Глазурь: 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. какао-порошка.

Украшение: любые вафли.

В растопленный маргарин добавить сметану, желтки, соду и столько муки, чтобы тесто отлипало от рук. Сформировать небольшие шарики, испечь их в духовке, затем до половины опустить в глазурь, а на нее посыпать измельченные вафли.

Для глазури смешать все ингредиенты и кипятить 1-2 минуты.

Нина КАЛАШНИКОВА