Готовим блинный торт

• 4 стакана муки;
• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• щепотка соды;
• 2 ст.л. подсолнечного масла.

Начинка:

• 1 стакан варенья;
• 1 стакан измельченных грецких орехов;
• 1 банка сгущенки;
• 250 г сладкой сырковой массы;
• 1 стакан изюма.

Напечь обычных несладких блинов. Затем по одному выкладывать на плоскую тарелку или блюдо и перемежать начинкой примерно так: блин, сгущенка с измельченными грецкими орехами, блин, творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин, и т.д. Такой блинный торт лучше съесть горячим и не оставлять в холодильнике — черствеет и теряет вкус.