Тем, кто имеет заболевания щитовидной железы, нужно иметь в виду, что наше меню подходит для тех, у кого нет нарушений уровня гормонов щитовидки.

Понедельник

Завтрак. Мюсли, залить йогуртом или кефиром. Кофе (чай) с медом.

2-й завтрак. Яблоко.

Обед. Фасолевый суп на говядине. Печень говяжья тушеная с морковью, луком, в сметанном соусе. Салат из свежих помидоров с зеленью и салатом-латуком, заправленный оливковым или подсолнечным нерафинированным маслом.

Полдник. Грецкие орехи — 50-100 г.

Ужин. Салат из морской капусты с яйцом, кальмаром или креветками. Оладьи из тыквы со сметаной. Зеленый чай с медом.

Вторник

Завтрак. Омлет из двух яиц с ветчиной, сыром, свежим помидором. Кофе или чай с медом.

2-й завтрак. Яблоки.

Обед. Салат из зеленого салата, апельсина, грецких орехов, заправленный постным майонезом. Картофель тушеный с говядиной.

Полдник. Апельсины.

Ужин. Салат из свеклы, грецких орехов, яблока, чернослива (или кураги). Рыба, запеченная в сыре. Зеленый чай с медом.

Среда

Завтрак. Творожная запеканка или сырники. Кофе или чай с медом.

2-й завтрак. Яблоки.

Обед. Суп грибной. Плов с курицей.

Полдник. Грецкие орехи — 50 г.

Ужин. Салат из огурцов, салата, помидоров, зелени, заправленный подсолнечным нерафинированным маслом. Рыба, запеченная с картофелем в сметанном соусе. Зеленый чай с медом.

Четверг

Завтрак. Гречневая каша, отварные сосиски или сардельки. Кофе (чай) с медом.

2-й завтрак. Апельсины.

Обед. Суп с курицей и лапшой. Тушеная стручковая фасоль, кусочек отварной курицы (можно из супа).

Полдник. Яблоки.

Ужин. Салат из свежей моркови, яблока, грецких орехов, заправленный подсолнечным нерафинированным маслом и сбрызнутый лимоном. Рагу овощное с говядиной. Зеленый чай с медом.

Пятница

Завтрак. Омлет из двух яиц с ветчиной, сыром, свежим помидором. Кофе или чай с медом.

2-й завтрак. Яблоки.

Обед. Салат из зеленого салата, апельсина, грецких орехов, заправленный постным майонезом. Картофель тушеный с говядиной.

Полдник. Апельсины.

Ужин. Салат из свеклы, грецких орехов, яблока, чернослива (или кураги). Рыба, запеченная в сыре. Зеленый чай с медом.

Суббота

Завтрак. Мюсли, залить йогуртом или кефиром. Кофе (чай) с медом.

2-й завтрак. Яблоко.

Обед. Фасолевый суп на говядине. Печень говяжья тушеная с морковью, луком, в сметанном соусе. Салат из свежих помидоров с зеленью и салатом-латуком, заправленный оливковым или подсолнечным нерафинированным маслом.

Полдник. Грецкие орехи — 50-100 г.

Ужин. Салат из морской капусты с яйцом, кальмаром или креветками. Оладьи из тыквы со сметаной. Зеленый чай с медом.

Воскресенье

Рыбный день

Завтрак. Салат из морской капусты с яйцом, креветками или кальмаром (или салат из авокадо с креветками). Зеленый чай с медом.

Обед. Салат из свежих овощей. Рыба обжаренная или запеченная.

Ужин. Салат из морской капусты, отварной свеклы, грецких орехов. Рыба обжаренная или запеченная. Зеленый чай с медом.

Елена ЛОБАШЕВА

! Ежедневно включайте в рацион продукты, обогащенные йодом. Используйте йодированную либо морскую соль. Хлеб лучше выбирайте ржаной — не более 150-200 г в день.