- Картофель,
- молоко,
- сливки,
- сливочное масло,
- соль,
- перец,
- мускатный орех,
- укроп.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, уложить в форму для запекания, залить смесью молока и сливок, уровень которых должен быть на 5 мм ниже картофеля. Сверху положить кусочки сливочного масла. Посыпать специями. Запекать картофель в духовке до мягкости. Подавать картофельный гратен, посыпав укропом.
