Картофельный гратен

Картофельный гратен
  • Картофель,
  • молоко,
  • сливки,
  • сливочное масло,
  • соль,
  • перец,
  • мускатный орех,
  • укроп.

 

 

 

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, уложить в форму для запекания, залить смесью молока и сливок, уровень которых должен быть на 5 мм ниже картофеля. Сверху положить кусочки сливочного масла. Посыпать специями. Запекать картофель в духовке до мягкости. Подавать картофельный гратен, посыпав укропом.