Хотите приготовить тающую во рту говядину? Вам сюда!

 Приготовить ростбиф – это не просто  зажарить мясо. Есть специальный рецепт по  приготовлению ростбифа, и он перед вами.

Для приготовления ростбифа потребуется:

 - полтора килограмма говядины,

 - 2 луковицы,

 - 2 моркови,

 - головка чеснока,

 - 100 мл куриного бульона,

 - 100 мл красного сухого вина,

 - 80 мл сливок,

 - 50 мл растительного масла,

 - 20 грамм сливочного масла,

 - тимьян,

 - соль, перец черный молотый.

Для приготовления говядины, тушеной в пиве, нам понадобится:

• 500 г говяжьего мяса,
• 2 луковицы,
• 1 ст. л. горчицы,
• 0,5 л темного пива,
• 2-3 хлебные корки,
• тмин,
• лимонная цедра,
• жир (для жаренья),
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.