Молодая картошечка, безусловно, хороша  сама по себе и без всяких соусов.  Но иногда хочется себя побаловать чем-нибудь эдаким, неповседневным. Вот тут-то вам и пригодится рецепт картошки по-перуански.  Яркий, красочный и по-настоящему летний!

Знаете ли вы, что тыкву можно жарить так же, как и картошку? Попробуйте, не пожалеете!

Простой рецепт вкусного пирога из моркови, который понравится и взрослым, и детям.

Нежность и острота – это цветная капуста под сырным соусом!

Простой рецепт горячего вегетарианского блюда!  Вкусно и красиво!

Количество порций – 4, время приготовления – 1 час, сложность – средняя.

Как и многие овощи, баклажаны можно использовать в пищу не только в сыром виде, но и в запеченном. Отличным примером тому является салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца. Чтобы его приготовить, нам понадобится:

 Для приготовления спаржи  с куриным филе и  помидорами нам  потребуется:

 - 0,5 кг филе курицы,

 - 350 г спаржи,

 - 15-20 помидоров черри,

 - лук-порей,

 - сок от ½ лимона,

 - растительное масло,

 - соль по вкусу,

 - перец по вкусу.

Конечно, шницель из капусты совсем необязательно подавать с данным ореховым соусом, однако от этого он только выиграет. Впрочем, такой соус тоже на любителя: иногда можно ограничиться просто майонезом – все равно получится невероятно вкусно.

Киш – это блюдо французской кухни. Quiche– это быстрый пирог. Фактически это омлет на песочном тесте, к которому можно добавить практически любую начинку. Особенность пирога в том, что это открытый пирог. Здесь приведен рецепт киша с грибами и помидорами.

Для приготовления такого необычного блюда, как картофельная пицца, нам потребуется:

• 900 г картофеля (приблизительно 8-9 средних картофелин),
• 1 луковица среднего размера,
• 3 яйца,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ч. л. черного молотого перца,
• 2 ч. л. орегано,
• копченое мясо (или салями),
• 100-150 г твердого сыра,
• 2-3 помидора.

Вкусный рулет, запеченный в духовке просто отличное украшение праздничного стола! Также это может быть вариант сытного ужина.

Хотите сытное и вкусное блюдо? Любите картофель и хотите что-то новенькое? Тогда вам точно понравится картофель по-болгарски. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 4 баклажана,
• 2 помидора,
• 2 моркови,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 болгарский перец,
• соль, перец,
• сметана,
• зелень.

• 2 баклажана средних размеров,
• 1/2 болгарского перца,
• 1/2 помидора,
• 1 луковица средних размеров,
• твердый сыр,
• мясной фарш (можно ассорти),
• растительное масло,
• соль,
• перец.

• 8-10 шт. болгарского перца,
• 400 г фарша (любого, по вкусу),
• 200 г отварного риса,
• 150 г сметаны,
• 150 г томатной пасты или кетчупа,
• 200 г моркови,
• 200 г лука,
• соль,
• перец,
• растительное масло.