Тема: Праздничные рецепты для старого нового года

ЗРАЗЫ АППЕТИТНЫЕ

• 500 г картофеля,
• 2 яйца,
• 150 г сыра «Российский»,
• 2 пучка укропа,
• 2 зубчика чеснока,
• 4 ст.л. пшеничной муки,
• 100 мл растительного масла,
• соль по вкусу.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Слить всю воду и размять. Добавить сырое яйцо. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный укроп и чеснок. Сделать из пюре небольшие лепешки, в середину положить немного сырной смеси и завернуть котлетками. Обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на раскаленном растительном масле. Зразы готовы! Приятного аппетита!