- говядина или мясо кролика
- соль
- перец
- карри
- картофель
- кокосовое молоко (или вода)
- зеленый лук
Говядину или мясо кролика нарезать кусочками величиной со спичечную коробку, посолить, посыпать перцем и карри, перемешать. В кипящем масле обжарить мясо до полуготовности. Картофель нарезать, смешать с карри и отдельно обжарить почти до готовности. Смешать картофель с мясом, добавить в сковороду немного кокосового молока (или воды) и потушить до готовности. Затем выложить все в большую миску, обильно посыпать зеленым луком и подавать на стол.
