Готовим овсяное печенье с кокосом

Готовим овсяное печенье с кокосом

  • 125 гмуки,
  • 125 г сахара,
  • 125 г растопленного сливочного масла,
  • 125 г овсяных хлопьев,
  • 125 г мелко рубленой или натертой на терке мякоти кокосового ореха,
  • 1/2 ч.л. сухих дрожжей.

 

Муку смешать с сахаром, добавить масло, кокосовый орех, овсяные хлопья, дрожжи и все хорошо перемешать. Сформовать небольшие шарики величиной с грецкий орех, выложить на противень и слегка приплюснуть сверху, чтобы получились небольшие лепешки. Выпекать овсяное печенье с кокосом на слабом огне в течение 15 минут.