- 6 ст.л. сливочного масла,
- 200 г свежего натертого на терке кокоса,
- 175 г сгущенного молока,
- несколько капель розового пищевого красителя (по желанию).
Положить масло в кастрюлю с толстым дном и растопить его на медленном огне, помешивая, чтобы масло не пригорело. Добавить кокос и перемешать. Добавить молоко и краситель, если используете, и перемешивать 7-10 минут. Снять с огня, отставить и дать смеси немного остыть. Когда достаточно остынет, сформировать ее в длинные блоки и порезать на равные прямоугольники. Дать застыть в течение 1 часа, положив на посыпанную сахарной пудрой тарелку. Потом подавать Кокосовый десерт.
