- свежие огурцы,
- мята,
- укроп,
- несладкий йогурт,
- соль.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанными листиками мяты и зеленью укропа, залить все йогуртом (или кефиром), подсолить. Блюдо джаджик имеет жидкую консистенцию, подают его каждому едоку в отдельной маленькой мисочке в качестве закуски и едят ложкой.
