Для начинки:
- головка чеснока;
- 5 ст. л. свежего орегано или 2 ст.л сушеного;
- 10—12 ст. л. оливкового масла;
- черный молотый перец;
- coль.
Для основы:
- 300-400 г дрожжевого теста для пиццы
Из теста раскатать корж и уложить на противень, предварительно смазанный жиром. Растолочь чеснок, выложить его на корж, затем посыпать орегано, посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в горячей духовке (240°С) примерно 15—20 мин. Эта пицца отлично дополнит любой борщ или мясной суп.
Виктория БОЛОТОВА
