- 8 яблок,
- 30 г риса,
- 5 г сливочного масла,
- 10 г сахара,
- 10 г изюма,
- цедра лимона,
- соль.
Перебрать, промыть рис и сварить рассыпчатую кашу. Яблоки нарезать дольками. Залить их небольшим количеством кипятка, довести до кипения, добавить изюм, масло, сахар, рис, цедру, соль и подержать под закрытой крышкой на слабом огне не более 10 минут. Это блюдо можно есть и холодным, и горячим.
