- 1 кг моркови,
- 3 ст.л. жира,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. корицы.
Очистить морковь и нарезать кружочками толщиной около 8 мм, отварить ее в соленой воде до мягкости (минут 15). Растопить жир, добавить сахар, корицу и морковь и варить на среднем огне, осторожно помешивая, чтобы не поломать кружочки моркови, около 10 минут. Морковь должна покрыться золотистой глазурью.
Подготовила Ирина РОМАНИВА
