Среди разных видов сыра Дорофеева выбирает соленый рассольный сыр «Фетакса»: «Всегда покупаю именно этот сыр, он и сам вкусный, и для греческого салата идеально подходит».
Хорошо клюет голавль!
Любимые марки певицы — «Савушкин продукт» и «Санта Бремор»: «Люблю их за качество и разнообразие. Однажды даже довелось побывать на заводе «Санта Бремор», он меня очень впечатлил». Тут Ирина берет бутылочку минералки «Фрост» (если помните, певица снималась в рекламном ролике этой воды), и я интересуюсь, какой продукт она ни за что не стала бы рекламировать.
— Сложно сказать, — Ирина задумывается. — В любом случае, у меня есть определенный имидж, и рекламируемый продукт не должен с ним диссонировать. Вот «Фрост» я искренне люблю, очень вкусная водичка, и она со мной и дома, и на гастролях. Компания использует слова из моей песни — «сердце земли моей», мне кажется, очень подходят. Я сама водный знак, Рак, поэтому воду обожаю во всех ее проявлениях, и пить люблю, и плавать. В бассейн хожу каждый день.
— Может, еще и на речке с удочкой посиживаете?
— Да, у меня дача на Днепре, и рыбачу я там довольно часто. Летом же хочется именно рыбы, а не мяса. Мы, кстати, рыбу покупать не будем, я много с дачи привезла. Знаете, как сейчас клюют голавль и лещ! (Ирина мечтательно закрывает глаза). Хотя нет, лещ чуть похуже.
Не буду есть жуков и червяков
Мы проходим мимо кулинарии, и спрашиваю Ирину, как она относится к полуфабрикатам. «Это я не ем. Я или не готовлю вообще, или готовлю, как надо».
— А Ваша тоненькая фигура — результат ограничений или генетика?
— Это все ограничения, конечно. И спорт. На диетах я не сижу, просто дозирую пищу. Ведь на Западе люди уже давно едят порционно, а у нас все еще накрывают полные столы, и не встают, пока все не съедят.
— Порционно кормят в ресторанах. Любите там бывать?
— Рестораны не люблю, но хожу туда, поскольку не всегда удается покушать дома. Предпочитаю белорусскую, европейскую и кавказскую кухню. Из японской — только суши, их кисло-сладкие соусы мне не по душе, а на эксперименты типа поесть червячков или жучков я никогда в жизни не пойду.
Возле стенда с шоколадками Ирина даже не задерживается. «Со сладким я не дружу, больше люблю солененькое и остренькое. Люблю соевый соус, обожаю специи, обязательно привожу их из любой поездки и часто с ними экспериментирую».
Спела и полетела
Прошу Ирину рассказать что-нибудь забавное с последнего «Славянского базара». «Как-то даже и не припомню, — разводит она руками. — Я же на базаре спела, представила свою новую песню «Акрыляй (мне кажется, она будет знаковой в моем творчестве), встретилась с Кимом Брейдбургом (мы продолжаем сотрудничать) — и сразу полетела на другие концерты».
— С вашей занятостью остается время на семью и друзей?
— Дома с мамой периодически бываю. А друзья — это и есть, собственно, мой круг общения, поэтому встречаемся мы часто.
— Общаетесь близко с кем-нибудь из коллег?
— Да, дружу с Петей Елфимовым, Искуи Абалян, Тариэлом Майсурадзе и Георгием Колдуном.
Я как камертон
— Что нужно делать, чтобы так хорошо выглядеть?
— Активно заниматься спортом, любить жизнь и людей — все-таки общение и позитивные эмоции ничем не заменишь.
— Вы внешне такая мягкая и женственная, а характер, наверное, кремень?
— Да нет, характер у меня такой же мягкий. Я вообще как камертон между людьми, всегда пытаюсь сгладить острые углы, а если что-то выводит из себя, стараюсь дистанцироваться. Но могу быть и жесткой, поскольку в моей профессии очень важны лидерские качества. Чтобы люди тебя слышали, нужно быть не просто «заводатором», а вождем.
— Как профессиональная певица, вы наверняка знаете, как при простуде или боли в горле быстро придти в норму.
— Если экстренно, то нужен глоток коньяка. А так помогают всякого рода полоскания, горячий чай с медом, теплое молоко с содой и медом.
Наталья РУРАК
Фото Андрея Мицкевича
Рецепт от Ирины Дорофеевой
Морепродукты с соусом
Креветки и мидии залить подготовленным соусом из приправы «Магги на-второе для рыбы в укропном соусе», добавить по вкусу сахар и соевый соус и протушить 10 минут на маленьком огне.
