— Тоже  работает в торговле?

— Нет, в автосервисе и тоже увлечён своим делом. Автомобильная тема в семье популярна, так как мы все автолюбители. А вообще, что касается профессий, то старшая дочь выбрала свой путь — она юрист. Может быть, младшая дочь пойдёт по моим стопам... Она студентка БГУ и будущий экономист. Мои родители отношения к торговле не имели. Мама— портниха, папа— водитель. А я выбрала торговлю под влиянием старшего брата, который первым поступил в нархоз и в настоящее время успешно применяет свои знания и опыт в общественном питании. Я окончила школу с золотой медалью, что помогло мне поступить в торговый ВУЗ, который считался очень престижным.

— Не пожалели о своем выборе?

— Никогда еще не пожалела, это прекрасная работа. В магазине может работать тот, кто полюбит покупателей и будет вкладывать душу в свой труд. Очень важно также — хороший коллектив. В наших магазинах он именной такой, половину составляет молодежь. Мне приятно вам сказать, что я считаю наш коллектив настоящей командой профессионалов и единомышленников. С такими никакие кризисы не страшны!

— И все же вы как-то ощутили снижение потребительской активности?

— В нашей работе почти ничего не изменилось. Мы по-прежнему стремимся к росту товарооборота, повышаем культуру обслуживания, проводим детальный анализ по товарным группам и наименованиям. Изменили режим работы магазинов — теперь они у нас открыты утрос — с часов, вечером — с… часов, тщательнее изучаем потребительский спрос, чаще проводим совместные мероприятия с поставщиками: акции, распродажи, дегустации. В условиях мирового кризиса необходимо всего лишь больше думать и добросовестнее работать. Даже в это время нам удаётся выполнять план и повышать заработную плату сотрудникам.

— Ваша детская мечта?

— Я мечтала поступить в столичный институт. И это мне удалось. Когда я стала студенткой, то мечтала жить и работать в Минске, потому что полюбила этот город. Минск, наверное, не любить нельзя.

— И какой уголок Минска ваш самый любимый?

— Площадь с фонтаном около «красного костёла». Там очень уютно. Мы — прихожане этого костёла, бываем там каждое воскресенье.

— Самый счастливый день в жизни Лилии Пацкевич?

— Один день назвать трудно. Но это дни рождения дочерей Ольги и Яны, день свадьбы, день поступления в институт. А в дни, когда мне вручали нагрудный знак «Отличник торговли» и Почётную награду Министерства торговли «Бронзовый Меркурий», я была счастлива, что мой труд получил положительную оценку.     

— Любимая книга?

— Скорее не книга, а авторы. В разные периоды жизни, в разном возрасте отдаёшь предпочтение то стихам, то прозе. В школе мне очень повезло с учителем литературы. Всю жизнь я люблю и читаю классиков: А.С.Пушкина, С.Есенина, И.Гончарова, М.Булгакова … Читаю я и современную литературу — Б.Акунина, П.Коэльо. Но сердцу все же ближе классика. 

— Любимый фильм?

— Все фильмы Рязанова и Гайдая.

— Любимое занятие?

— Готовить для семьи и друзей, когда есть время. Люблю еще выращивать цветы, но чтобы не покупать рассаду, а выращиваю ее самой. У меня на даче растут хризантемы, пионы, тюльпаны, нарциссы, виола… проще сказать чего там  нет. Люблю путешествовать, причём не обязательно далеко. Побывала за последнее время в Несвиже, Мирском замке, Витебске, Речице, Будславе и ещё раз убедилась, что у нашей страны богатая история, интересная архитектура, красивая природа и замечательные люди.

— Любимый мужчина?

— Конечно же, муж...

— Любимое время суток?

— Вечерние часы, когда дома собирается семья. Мы не уходим с кухни, пока не поужинает последний из нас. Сидим, рассказываем друг другу, что у кого произошло за день. И только наговорившись расходимся.

— Какая чудесная традиция… Любимая пора года?

— Весна. Когда все распускается, оживает, и сердце начинает стучать по-особому.

— Любимый праздник?

— Пасха. Мы все собираемся у мамы в Лиде, теперь уже человек 15, настолько разрослась семья. У меня замечательная мама, очень гостеприимная. Она любит своих детей, внуков и правнуков. К нашему приезду всегда печет пироги, делает медовый торт, балует колдунами и другими белорусскими блюдами. Мама говорит: «Как хорошо, что нам уже тесно за большим столом».

— Любимое блюдо?

— Всевозможные салаты.

— Любимый магазин?

— Разумеется, наш, на улице Прушинских, 2, это Лошица.

— Любимые продукты в любимом магазине?

— Предпочитаю белорусские продукты: натуральные, качественные и свежие. Отечественные производители добились огромного прогресса за последнее время. И упаковка достойная, и качество хорошее, и цены ниже импортных как правило. Я очень искушенный потребитель, побывала на многих мясокомбинатах Беларуси, на молокозаводах, и лично для своей семьи из огромного предложения выбрала продукцию Минского мясокомбината: сосиски «Докторские» в натуральной оболочке, кумпячок «Спасский», балык «Минский». На этом предприятии — современное производство, и я уверена в доброкачественности всех его изделий. Еще я часто покупаю творожные изделия минских гормолзаводов. Их теперь столько наименований, что можно всегда удовлетворить желание и на десерт, и на завтрак. Люблю также «Биойогурт персик-маракуйя» ГМЗ-2, их уникальный сыр «Столичный». Не могу устоять перед мороженым «Каштан» Хладокомбината №2. Любимые конфеты — «суфле» весовые и «Белая Русь» фабрики  «Коммунарка» — с гордостью передаю коробки друзьям за границу. Любимый хлеб — «Водар» и «Майский»  Минскхлебпрома, любимый сок — «Юник» яблочный ГМЗ-2, печенье — «К полднику» фабрики «Слодыч». У меня сложились  многолетние потребительские предпочтения, и я как человек постоянный почти всегда в этом отношении следую своим привычкам.

Любимый салат Лилии Пацкевич

Огурцы (40г), помидоры (40)г, перец (40г), сыр брынза (10г), маслины без косточек (10г), салат зеленый (40г) нарезать ломтиками. Добавить кукурузу (10г), перемешать. Положить салатный лист цветком на тарелку, сверху — приготовленный салат, залить заправкой, украсить укропом.

Для заправки: масло растительное, соль, черный перец, сок лимона. 

Нина ЯНОВИЧ