Появилась новая линия профессиональных пароконвекционных печей Rational SelfCookingCenter whitefficiency. В новом аппарате равномерно распределяются потоки тепла и влаги по рабочей камере, определяется совместимость продуктов при смешанной загрузке и задаются необходимые параметры приготовления. Благодаря новым возможностям загрузка продукта в обновленный SelfCookingCenter увеличивается на 30%, сокращены затраты времени и расхода энергии.
Основные особенности новых пароконвекционных печей:
- расход энергии ниже на 20%,
- производительность выше на 30%,
- продолжительность обработки меньше на 30%,
- огромное многообразие функций,
- наивысшее качество блюд,
- интуитивная, самообучающаяся система управления,
- расходы на очистку и уход за аппаратом меньше на 40%.