Безопасен ли собранный березовый сок

Проверить продукцию, которая была выращена на приусадебном участке или заготовлена в лесу для личного потребления, на содержание радионуклидов цезия-137, можно в любом центре гигиены и эпидемиологии Минской области. Эта услуга для населения оказывается бесплатно.

Параллельно замечу, что в 2011 году учреждениями санитарно-эпидемиологической службы Минской области исследовано 16 755 проб пищевых продуктов на содержание радионуклидов цезия-137 из производственного сектора и из личных подсобных хозяйств. Что касается производственного сектора, то здесь не выявлено превышений допустимых уровней. Это касается молока и молокопродуктов, мяса и мясопродуктов, хлеба и хлебобулочных изделий, картофеля, овощей, ягод и фруктов, рыбы и др. А вот при обращении населения превышения допустимых уровней по содержанию радионуклидов цезия-137 были выявлены в 37 пробах. Из этого количества 15 проб касается дикорастущих грибов, 17 — лесных ягод, 3 — мяса диких животных, 2 пробы лекарственного сырья. Так что, учитывая наступающий сезон заготовок, нелишним будет нанести визит к специалистам центров гигиены и эпидемиологии, чтобы проверить дары леса, садов и огородов.

Александр НЕСТЕРОВ