1. Нужно подключить к приготовлению еды фантазию и подать ребенку блюдо, которое он будет считать привлекательным. В этом вам могут помочь различные приспособления – формочки, насадки, позволяющие делать красивые фигурные кусочки. Если из этих кусочков, например, выложить на тарелке картинку и подать получившееся блюдо, одновременно играя с ребенком, читая детские стишки, загадывая загадки, то ребенок наверняка забудет за игрой свою неприязнь к растительной пище и съест то, что вы дали.
2. Хорошим способом заставить ребенка есть растительную пищу является включение ее в состав тех блюд, которые он любит. Например, нередко дети не едят фрукты в чистом виде, но с удовольствием пьют молочный коктейль, в котором они перемешаны с молоком или сливками. Можно готовить десерты, чаи, каши с фруктами, а овощи добавлять, например, мелко порезанными в гарниры, супы, бутерброды.
3. Еще один прием, который помогает заставить детей есть нелюбимую пищу, такой: если чадо просит вас включить телевизор или компьютер, либо дать ему конфету или шоколадку, скажите, что выполните его просьбу, если он выполнит вашу и съест свою дозу витаминов на сегодня. Как правило, дети соглашаются и едят даже то, что терпеть не могут.
4. Может сработать и такой подход: объясните ребенку, как взрослому, что происходит в организме, если он не получает вещества, содержащиеся в растительной пище. Хорошо при этом использовать книги с иллюстрациями и фотографиями или другие материалы, наглядно показывающие пользу овощей и фруктов. Часто дети начинают понимать, почему вы просите есть их эти продукты, и сами начинают просить их.
5. Многие родители подают детям овощи нарезанными кубиками или палочками вместе с соусами или сметаной. В таком виде съеденными могут оказаться даже те овощи, которые в целом виде малыши не едят.
6. Если ребенок совершенно не признает никакого присутствия растительной пищи в своей тарелке, вы можете «спрятать» нарезанные или натертые овощи и фрукты в любимых блюдах ребенка. Например, огурец или капусту легко можно в натертом виде смешать с любым соусом и подать вместе с макаронами или картошкой.
