— Кормить детей мы будем, как положено. Ребенка надо накормить — весь сказ, и нормально накормить.
В новом учебном году система питания в школах действительно не претерпела изменений. Во всяком случае, представители Минобразования заверяют, что питание в столовых и буфетах не должно быть хуже, чем в 2010/2011 годах.
— С 1 сентября в Беларуси нормы расходов на питание детей в школах увеличатся на 10%, — заявил в середине августа заместитель министра образования Республики Беларусь Казимир ФАРИНО. — 6 августа принято соответствующее постановление Совмина № 1063 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся».
Увеличение на 10% — это, конечно, хорошо, если бы не неумолимая статистика: инфляция с начала года уже перешагнула 40-процентный рубеж.
Чем богаты, то и в тарелке
Изучаем совминовское Постановление № 1063. Получается какая-то нереальная картина. Оказывается, с 1 сентября 2011 года денежные нормы расходов на питание составят:
- Одноразовое питание: для ученика 6–10 лет — 3250 рублей, 11–13 лет — 3900 рублей, 14–17 лет — 4130 рублей.
- Двухразовое питание: соответственно 4000, 4580 и 4890 рублей.
- Трехразовое питание: 4930, 5430 и 5760.
Суммы, что и говорить, смешные. Даже если школьников будут кормить «социально-значимыми» продуктами, придется изрядно попотеть, чтобы и ребенка накормить, и в указанную сумму уложиться, и обеспечить ученика необходимым разнообразием продуктов (см. таблицу). Возможно ли это?
— К этим нормам мы еще будем возвращаться, — замечает Казимир Фарино. — Но мы (в Минобразования. — ПРИМ. АВТ.) считаем, что в первую очередь родители должны быть обеспокоены и качеством питания, и организацией питания, и решением других вопросов, не перекладывая ответственность на учреждения образования. Нагрузка у последних и так колоссальная. Государство и так слишком много берет на себя в решении вопросов организации учебного процесса и обеспечения школьников питанием.
Казимир Степанович сравнил, во сколько обходится родителям пребывание учащихся в школах стран Западной Европы и Беларуси. Разумеется, сравнение было не в пользу европейцев:
— В Нидерландах, например, эта сумма составляет 600-800 евро в месяц. В Беларуси же суммы (причем оплачивается только питание) совсем другие. Государство старается делать для школьников все, что в его силах. И отвечать на возражения типа «нам обязаны» или вступать в дискуссии по этому поводу я не намерен.
Кстати, по словам Казимира Фарино, в Беларуси также пока не планируется вводить дифференцированную плату за питание ребенка в детском саду. В нашей стране родители оплачивают питание малышей в дошкольных учреждениях только на 40%, а 60% оплачивает государство. При этом за воспитание и обучение родители вообще не платят. В будущем «расходы на все воспитательные и образовательные услуги должны быть оптимизированы». Что под этим понимать, пока не ясно. Однако ремарка о том, что родители не должны перекладывать все заботы об обучении ребенка на учреждения образования, настораживает.
А что в Минске?
По словам представителей органов образования белорусской столицы, система бесплатного и льготного питания для отдельных категорий учащихся школ Минска в новом учебном году будет сохранена.
— Право на двухразовое бесплатное питание (а в случае пребывания ребенка в группе продленного дня — на трехразовое) имеют две категории детей: дети из многодетных и малообеспеченных семей, — говорит начальник отдела идеологической и воспитательной работы комитета по образованию Мингорисполкома Галина БАЛАШОВА. — Также определена категория детей, которые имеют право на льготное питание — бесплатный обед. Это дети-инвалиды, дети из семей, где один из родителей является инвалидом I или II группы, а также дети воинов-интернационалистов, обучающиеся в специализированных спортивных классах, которые признаны находящимися в социально опасном положении, обучающиеся в классах для детей с особенностями психофизического развития.
Кстати, по словам Галины Балашовой, в 2010/2011 учебном году такой льготой пользовалось около 15 000 минских школьников. 10 000 человек из этого количества получали питание бесплатно — это дети из многодетных и малообеспеченных семей.
Между прочим, по словам председателя комитета по образованию Мингорисполкома Владимира ЩЕРБО, накануне нового «сезона» Комитет по образованию выступил с инициативой увеличить для учащихся общеобразовательных учреждений столицы денежные нормы расходов на питание. Соответствующий проект решения планируется вынести на рассмотрение сессии Мингорсовета. Так, денежные нормы бюджетных расходов на питание в день на одного учащегося столицы предполагается увеличить с 4% базовой величины до 6%, или с 1400 до 2100 рублей в день. Среди дополнительных мер, призванных привлечь школьников в столовые и буфеты, значится и снижение торговой наценки на продукты, установленной комбинатами школьного питания столицы, с 40% до 30%.
Александр НЕСТЕРОВ
Фото автора
Нормы питания обучающихся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах (двухразовое питание)
Группы продуктов (масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
Возраст обучающихся |
||
6-10 лет |
11-13 лет |
14-17 лет |
|
Хлеб ржаной |
45 |
60 |
80 |
Хлеб пшеничный |
45 |
60 |
80 |
Мука пшеничная |
12 |
12 |
12 |
Крахмал картофельный |
2 |
2 |
2 |
Макаронные изделия |
8 |
10 |
12 |
Крупы |
28 |
30 |
32 |
Бобовые |
3 |
3 |
3 |
Картофель |
120 |
130 |
140 |
Овощи |
140 |
150 |
160 |
Томат-пюре |
3 |
3 |
3 |
Фрукты |
45 |
45 |
45 |
Сухофрукты |
4 |
4 |
4 |
Соки |
85 |
85 |
85 |
Мясо, птица |
75 |
90 |
95 |
Колбасные изделия |
10 |
15 |
20 |
Молоко и кисломолочные продукты |
100 |
110 |
110 |
Масло сливочное |
10 |
11 |
12 |
Творог |
18 |
20 |
20 |
Сметана |
13 |
13 |
13 |
Сыр |
6 |
7 |
8 |
Яйцо |
18 |
23 |
23 |
Рыба |
22 |
27 |
27 |
Масло растительное |
10 |
11 |
12 |
Майонез |
- |
2 |
3 |
Сахар |
32 |
32 |
32 |
Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
8 |
8 |
8 |
Дрожжи |
2 |
2 |
2 |
Чай |
1 |
1 |
1 |
Кофе ячменный |
2 |
2 |
2 |
Какао |
1 |
1 |
1 |
Соль |
5 |
6 |
6 |
Лимонная кислота |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
Аскорбиновая кислота, мг |
50 |
50 |
70 |
ПРИМЕЧАНИЯ. 1. Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического потребления; при использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются. 2. Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами. |