Совместное открытое акционерное общество «Беловежские сыры» выросло из небольшого Высоковского сыродельного завода, где с 1938 года было налажено производство традиционных сычужных сыров.

Сегодня СОАО «Беловежские сыры» - одно из предприятий, где особое внимание уделяется качеству продукции, что неоднократно оценено наградами как на национальных выставках, так и зарубежных.

Создающие отменный сыр сыроделы  хорошо знают, что это  живой продукт, производство которого  требует  знаний, умений и терпения. Ведь настоящий сыр сначала варится, затем вызревает определенное время, и только потом его можно подать к столу.  Продукция СОАО "Беловежские сыры" – это его гордость.  Ее по достоинству ценят на рынке Беларуси и далеко за его пределами на рынках Российской Федерации, Дагестана, Абхазии, Азербайджана, Казахстана, Армении.

Беловежские сыры постоянно участвуют в различных конкурсах  и побеждают. В 2015 году на конкурс «Продукт года- 2015» выдвинуто 4 вида сыра, особенно полюбившихся потребителю.

На Гран-При номинируется сыр «БЕЛАЯ ФЕТА»

На дипломы конкурса «Продукт года-2015»  номинируются:

Сыр «Пиковая дама»

Сыр «Гауда Беловежская»

Сыр «Беловежский трюфель с пажитником

и ароматом грецкого ореха»