VII Международный конгресс ассоциации Slow Food International пройдет в г.Чэнду (Китай) с 29 сентября по 1 октября 2017 года. Основной целью Конгресса, как и в прошлые годы, является обсуждение перспектив развития Слоу Фуд:

прежде всего Конгресс должен послужить поводом для размышления и стимулом для дальнейшего развития.
Перейдите по этой ссылке для ознакомления с документом конгресса под названием «Пища для размышлений», который был разработан в предшествующие месяцы и объединяет взгляды и деятельность за прошедшие пять лет поездок и встреч с Конвивиумами, сообществами Терра Мадре и инициированных проектов на пяти континентах.
Как и в 2012 году, мы рассылаем эти политико-программные предложения всем членам мировой сети более чем за три месяца до Конгресса. Перевод документа на 8 языков должен способствовать более интенсивному его обсуждению, обмену идеями и мнениями как внутри сети, так и за ее пределами. Карло Петрини призывает нас обсудить данный документ на встречах каждого Конвивиума и продовольственного сообщества в мире, организовать публичные чтения, придать ему жизненную силу посредством собственного опыта на местах, поделиться с центральным офисом историями его реализации в повседневной деятельности и официально представить его местным органам власти.

Движение Slow Food находится в важном моменте самоанализа, которого требует от нас реальность. Быть проводниками изменений сегодня означает работать в глобальном сообществе, переменчивом и требующем освобождения от эксклюзивных и лимитирующих старых моделей, чтобы всесторонне и всеобъемлюще охватить разнообразие мира. И мы, как Слоу Фуд, должны сделать его нашим знаменем. Прежде всего, продовольственное биоразнообразие, которое всегда было нашей предпочтительной областью деятельности, но и культурное и социальное разнообразие сегодня больше чем когда-либо требуют понимания и защиты. В этот исторический момент, когда страхи и подозрения возводят реальные и виртуальные стены, мы должны стать защитниками разнообразия в первую очередь внутри наших структур, которые должны становиться все более открытыми и инклюзивными, быть гостеприимными, быть командой, объединённой вокруг единой философии «Вкусно, Чисто и Честно». Только тогда мы сможем играть активную роль в мире будущего, и только тогда мы сможем работать, чтобы сделать его более равноправным и справедливым.
Помимо обсуждения и утверждения руководящих принципов стратегии развития, на Конгрессе также планируется избрание новых органов исполнительной власти, которые возьмут на себя ответственность за руководство и развитие Слоу Фуд и Терра Мадре в течение следующих четырех лет, оказывая поддержку Конвивиумам и продовольственным сообществам по всему миру. Речь идет о трехуровневой структуре управления, исторически сложившейся в нашей ассоциации – Президент, Исполнительный Комитет и Совет. Регламент Конгресса предусматривает, что любой кандидат на пост Президента Слоу Фуд должен представить в дополнение к документу конгресса также список кандидатов в Исполнительный Комитет, Совет и на роль Генерального Секретаря. В частности, в Совет ставит перед собой задачу представить как можно большее число стран, что позволит утвердить и оценить исключительное разнообразие, которое является фундаментом Слоу Фуд и Терра Мадре и одной из отличительных черт и нашей сильной стороной. Следует добавить, что мы будем стремиться к укреплению присутствия в Совете стран с относительно небольшим числом членов, но сыгравших важную роль в развитии сети Терра Мадре и ее проектов – эти страны представляют собой огромный потенциал для будущего нашего движения.
Что касается кандидатов, необходимо отметить, что речь идет не о выборе в органы власти, а в рабочую структуру Ассоциации. Поэтому важно, чтобы кандидаты на различные должности были выбраны из людей, готовых в ближайшие четыре года служить Международной ассоциации Слоу Фуд (как и быть представителями интересов Ассоциации на своей территории) и обладающих временем, энергией и возможностями для этого. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с регламентом конгресса, утвержденным Международным Советом этого года. Если у вас возникли вопросы, обратитесь в Международный офис Слоу Фуд в Бра (Италия) для получения дальнейших разъяснений (Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.).
Среди подготовленных Исполнительным Комитетом документов по регулированию проведения Международного конгресса в Чэнду 2017 года предусмотрен также список количественного состава делегаций по странам. Опираясь на наш предыдущий опыт проведения Конгрессов, решение об участии в Международном Конгрессе принимается путем избрания делегатов. Утвержденный Исполнительным Комитетом механизм определяет количество делегатов в зависимости от установленной квоты, рассчитываемой как на основе числа фактически действующих членов в стране, наличия сети Терра Мадре, так и как по количеству реализуемых проектов нашего движения, как Ковчег Вкуса, Президиа, Альянс Поваров и Рынки Земли. Мы сделали это именно в перспективе становления более инклюзивными, подтверждая намерение постепенно увеличивать открытость к новым формам членства и участия в нашем движении. Эти критерии позволят приехать в Чэнду делегатам из около 90 стран. (Для получения дополнительной информации по странам, где нет национальных ассоциаций Слоу Фуд, вы можете обратиться непосредственно в Исполнительный Комитет, в том числе через региональных координаторов в центральном офисе Слоу Фуд).
Мы готовимся к историческому Конгрессу, в котором мы должны еще раз подтвердить нашу роль как политического субъекта глобальных изменений, как организация, способная объединить людей вокруг идеи, что еда может стать отправным пунктом для изменения системы, которая не работает, решительно подтверждая важность права каждого на вкусную, чистую и честную еду. Это станет моментом, к участию в котором необходимо тщательно подготовиться, и приехать в Чэнду с правильным настроем и готовностью наилучшим образом представлять свою территорию.
Я уверен, это станет еще одним важным шагом на пути создания будущего нашего движения и мира, в котором мы все хотим жить.
Желаю вам всем успехов в работе, и до встречи в сентябре.
Карло Петрини