Трехдневная капустная диета от Хайди КЛУМ
Суть. В перебродившей капусте содержатся бактерии молочной кислоты, стимулирующие процесс пищеварения. Кроме того, в квашеной капусте нет жира, и она богата балластными веществами, которые выводят из организма шлаки и токсины. За 3 дня можно сбросить до
Преимущества. Вы получаете большое количество витаминов. Витамин С укрепляет защитные силы организма и тормозит старение клеток. Витамин В предупреждает стресс и поднимает настроение. Кроме того, эти витамины способствуют сжиганию жира и являются настоящим эликсиром красоты, очищающим кожу. Йод поддерживает обмен веществ.
Недостатки. Нужно очень сильно любить кислую капусту, чтобы в течение двух или трех дней включать ее в свое меню в качестве основного блюда.
Меню на 3 дня
Основное блюдо — кислая капуста, ее дополняют овощи и фрукты.
Завтрак. Овсяные хлопья,
Промежуточная закуска. Как только появится чувство голода, ешьте кислой капусты столько, сколько захотите.
Обед. Оладьи из кислой капусты: 1 тертая картофелина, 2 ст.л. кислой капусты, 1 яйцо,
Ужин. Жаркое из кислой капусты с рыбой: лосось, красная свекла, капуста и
Комментарий специалиста
Количество потребляемой жидкости нужно ограничить
Разобраться в истинных достоинствах и недостатках такого образа питания и понять, почему и кто может таким методом похудеть, нам помогла опытный врач-диетолог Лариса БОРИСЕВИЧ.
— Лариса Леонидовна, что скажете о предложенной диете?
— В целом, если на человека наложить любые ограничения — нет булочек, нет пирожных и тому подобного — в течение трех дней он будет худеть. Эта диета мне нравится тем, что главное блюдо — капуста, а это очень диетический продукт. Капуста содержит клетчатку, много витаминов и вещества, которые способствует сжиганию жира в организме; увеличивает обменные процессы в организме. Тем, кто хочет быть стройным, хорошо бы чаще включать в свой рацион любую капусту — белокочанную, пекинскую, брокколи и другую как в свежем, так и в заквашенном виде. Единственное, что важно при этом учесть: капуста связывает воду, это значит, что количество потребляемой жидкости нужно ограничить до 1-1,5 л в день.
— Людям с какими заболеваниями не стоит «садиться» на такую диету?
— Совершенно точно эта диета не пойдет на пользу тем, у кого, скажем, гастрит с повышенной кислотностью или язва. Стоит остеречься такого образа питания тем, у кого есть проблемы с мочевыводящими путями, и тем, кто страдает разного рода отечностями — больные почки либо сердце. Всем, конечно, было бы хорошо перед тем, как решиться на любую диету, проконсультироваться с врачом.
— Что скажете о меню?
— На завтрак, похоже, предлагается выбор: овсяные хлопья, йогурт и фрукты.
Что касается обеда, то оладьи мне совсем не нравятся. В них от капусты ничего, по сути, и не остается. Салат в принципе не плох. От ужина я вообще-то в растерянности. Суп лучше бы включить в меню на обед. Перед сном у каждого человека замедляются обменные процессы, поэтому плотный ужин — это не для похудения, а наоборот. Жаркое, кстати, тоже как-то слишком мало содержит капусты, как мне кажется. И на ужин его хватит одного. На обед я бы лично посоветовала оставить салат и добавить суп, а оладьи не готовить в принципе.
Наталья НОВОЖИЛОВА: «Люблю добавить в капусту клюкву»
А вот что думает о квашеной капусте стройная и молодая Наталья НОВОЖИЛОВА, директор фитнес-центра «Багира»:
— Квашеную капусту лично я очень люблю, это диетический и полезный продукт. Она полезна не только для похудения, но и для здоровья организма, а еще способствует росту груди, я не шучу. Так как я приверженец простой, крестьянской пищи, то предпочитаю квашеную капусту в ее классическом варианте с тмином. Люблю добавить в капусту клюкву, лучок, немного осенних яблочек антоновка, заправить все это подсолнечным маслицем. Я думаю, что такое блюдо будет самым лучшим гарниром, например, к мясу.
Елена ЛОБАШЕВА
