Общие советы
Ежедневно следует съедать не более
Понедельник
Завтрак. Каша овсяная на воде с курагой. Чай с каркадэ и шиповником, мед.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Суп гороховый с гренками (сухофруктами). Овощи тушеные с грибами (можно использовать замороженную смесь).
Полдник. Семечки подсолнечника или орехи — 50-
Ужин. Оладьи из тыквы или кабачка. Чай с каркадэ и шиповником, мед.
Вторник
Завтрак. Сухофрукты: курага, чернослив, изюм —
2-й завтрак. Чай с каркадэ и шиповником, мед. Пирог с яблоками из постного теста.
Обед. Суп овощной вегетарианский или салат из свежих овощей, кусочек хлеба. Голубцы, фаршированные овощами с рисом.
Полдник. Фрукты — 400-
Ужин. Салат из свеклы с яблоком, грецких орехов, чернослива, заправленный подсолнечным маслом. Спагетти с соевым соусом и свежим помидором. Чай с каркадэ и шиповником, мед.
Среда
Завтрак. Оладьи из постного теста с яблоками, джемом или медом. Чай травяной с медом.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Борщ красный с грибами, кусочек хлеба. Отварной картофель, салат из квашеной капусты.
Полдник. Орехи или семечки — 50-
Ужин. Салат из свежей моркови, яблок, изюма, сбрызнуть соком лимона. Гречневая каша, можно заправить обжаренным луком с морковью. Чай с каркадэ и шиповником, мед.
Четверг
Завтрак. Каша пшенная на воде с тыквой и изюмом. Чай травяной с медом.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Суп грибной с перловкой (можно сделать рассольник с грибами) или салат из грибов, хлеб. Тушеная стручковая фасоль (или белая фасоль, тушенная с томатом-пюре).
Полдник. Орехи или семечки —
Ужин. Винегрет, кусочек хлеба. Тушеный кабачок или тыква (или икра из баклажанов и кабачков). Чай с каркадэ и шиповником, мед.
Пятница
Разгрузочный день — в течение дня пить исключительно минеральную негазированную воду либо есть одни фрукты.
Суббота
Завтрак. Каша гречневая (можно с обжаренным луком и морковью). Чай с каркадэ и шиповником, мед.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Щи вегетарианские из кислой капусты с грибами. Картофельные котлеты с грибным соусом (из сухих грибов).
Полдник. Постный пирог с маком и медом. Чай травяной.
Ужин. Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Тушеная стручковая фасоль или соевый гуляш. Чай травяной с медом.
Воскресенье
Завтрак. Запеканка макаронная с яблоками. Чай травяной с медом.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Суп фасолевый вегетарианский, или салат из фасоли и грецких орехов. Цветная капуста, запеченная с грибами.
Полдник. Постный пирог с маком и медом. Чай травяной.
Ужин. Плов с сухофруктами. Салат из свежих овощей. Чай с каркадэ и шиповником, мед.
Елена ЛОБАШЕВА