Если в прошлом году в Беларуси рост цен на шоколад, как и на другие продукты питания, был обусловлен девальвацией рубля, то в ближайшей перспективе данный процесс может продолжиться, но уже в рамках общемировых тенденций. Как сообщило информационное агентство Reuters, Международная организация по какао пересмотрела прогноз по производству какао-бобов на 2011-2012 годы.

Согласно новым данным, мир столкнется с дефицитом сырья в размере 71 000 тонн. В прошлом сезоне погодные условия в Кот-д'Ивуаре — стране, являющейся главным поставщиком какао, — были идеальными. В нынешнем же погода негативно повлияет на урожай. Спрос на данный продукт увеличится на 2%, в то время как производство сократится на 8%. А что происходит с ценами, когда спрос превышает предложение? Правильно, они растут. Причем во всем мире, и Беларусь — не исключение.

Александр НЕСТЕРОВ