«Хорошего чая и профессиональной чайной подачи должно быть больше!» -- под таким девизом пройдет Второй чайный чемпионат в Беларуси. Он состоится в Минске 21 февраля 2016 года в отеле «Пекин». Организатором мероприятия является «Чайная студия Алены Величко», официальным партнером чемпионата — бренд цейлонского чая «BASILUR».
Чайный чемпионат – это культурно-массовое мероприятие, направленное на развитие чайной культуры, создание профессионального сообщества чайных мастеров и обмен опытом между ними, объединение игроков чайного рынка.
В рамках конкурсной программы 10 любителей и профессионалов чайного дела будут соревноваться с 12.00 до 18.00 в 3 номинациях:
· Мастерство заваривания чая
· Мастерство чайной композиции
· Дегустация чая
Победителя в каждой номинации ждет поездка на международный чайный чемпионат в Южную Корею в июне 2016.
Оценивать мастерство участников будет профессиональное жюри – чайные эксперты из Беларуси, России, Турции.
Поддержать конкурсантов смогут все желающие. Вход на мероприятие будет свободный!
Для гостей чайного чемпионата организаторы подготовили различные мастер-классы по завариванию чая, дегустации, презентации чаев, творческие мастерские и развлечения, так что скучать им не доведется.
Посетителей чемпионата ожидает путешествие по странам и знакомство с чайными традициями Японии, Турции, Китая, Индии:
· Чайная школа Центра японской культуры и традиций «Хагакурэ» проведет демонстрацию японской чайной церемонии,
· Делегация из Турции покажет свои чайные традиции,
· «Чайная студия» расскажет гостям про индийский чай и угостит их редким напитком – чаем в бамбуке от племени Синпо,
· на многих стендах партнеров будут заваривать чай по китайскому методу пин-ча.
Гости чайного чемпионата узнают про:
· правила заваривания зеленого чая (мастер-класс от магазина-чайной «ВкусноЧай»), холодного чая, а также улунов (мастер-класс от интернет-магазина «Чайная почта»).
· интересные факты о чае (презентация от «Русской чайной компании») и что же следует знать про чай в пакетиках (лекция от интернет-магазина Tea.by).
· Состоится также семинар на тему «Чай и здоровье», который проведет руководитель центра поддержки онкопациентов «Во имя жизни» Ирина Жихар.
· Любителей пуэра ждет варка этого чая по методу Лу Юя, а вот интернет-магазин TeaShop.byпокажет, как варить пуэр в сифоне.
· Для поклонников травяных сборов и Иван-чая будет презентация о свойствах и особенностях этого растения (компания «Иван-чай»).
· Расскажут гостям и про то, как делать вкусные пряники к чаю в рамках славянской традиции (пекарня «Žorny»).
На протяжении всего чайного чемпионата посетители смогут дегустировать чаи бренда премиального цейлонского чая BASILUR. А также познакомятся и смогут купить чаи из разных стран от магазинов «ВкусноЧай», «Gurmans», «Чайная почта», Teashop.by,Tea.by, а также чаи от «Русской чайной компании».
В перерывах между чаепитиями можно будет поиграть в японскую игру Го, которая учит логически и стратегически мыслить, расписать руки индийской хной, а во время третьей категории также насладиться выступлениями артистов, которые будут танцевать индийские и китайские танцы, играть на ханге.
Для самых маленьких гостей чемпионата будет работать детская комната: проект «Минск для детей» и студия «Трям» позаботятся о досуге детворы.
«Чайный чемпионат – это настоящий праздник для чайных гурманов. Это то самое место, где можно сразу встретить много любителей чая и пройтись по чайным традициям многих стран, унеся с собой не только вкусный чай, но и много новых знаний», -- отметила организатор чемпионата Алена Величко.
Справка:
Впервые чайный чемпионат в Беларуси прошел в 2015 году. Тогда наша страна успешно присоединилась к международному проекту TeaMastersCup, который зародился в России в 2013 году и уже объединяет порядка 10 стран, среди которых Украина, Латвия, Грузия, Турция, Вьетнам, Австралия.
В Беларуси организатором чайного чемпионата стала «Чайная студия Алены Величко» при информационной поддержке журнала «Кофе и чай в России». Это уникальное мероприятие вызвало огромный интерес у белорусов. В 2015 в чемпионате приняли участие 14 конкурсантов, 12 компаний выступили партнерами мероприятия, свыше 1000 человек посетили мастер-классы и семинары по приготовлению чая.
Организатор мероприятия: Чайная студия Алены Величко www.teastudia.by при поддержке журнала «Кофе и чай в России»
Контактный телефон организатора: +375 29 6450612
Время проведения мероприятия с 12.00 до 19.00. Двери для посетителей откроются в 11.00
Официальный партнер мероприятия: брендBASILURwww.basilur.ru
Партнеры:
Русская чайная компания www.rusteaco.by
магазин GURMANS www.gurmans.by
магазин Чайная почта http://tea-mail.by/
магазин ВкусноЧайwww.vkusnochay.by
Интернет-магазин TeaShop.by www.teashop.by
Интернет-магазин Tea.bywww.tea.by
Партнер по месту проведения: отель «Пекин» http://beijinghotelminsk.com
Генеральный инфопартнер мероприятия: ЛЕДИ.TUT.BY
Информационные партнеры:
Портал RELAX.BY
Портал DIVA.BY
Радио «Столица»
Портал BLIZKO.BY
Портал VSEMENU.BY
За новостями также можно следить на сайте: www.teastudia.by
Страница на FB:https://www.facebook.com/belarusteamasterscup
Страница ВК: https://vk.com/tmc_belarus
Аккредитация журналистов для освещения мероприятия проводится по телефону
+375 29 563 88 64 (Виктория Семенович)
ПРОГРАММА
Второго чайного чемпионата в Беларуси 21 февраля 2016 года
(возможны небольшие дополнения, подробности на www.teastudia.by)
Время проведения:21 февраля (воскресенье) с 12.00 до 19.00, но двери для гостей откроются в 11.00
Место проведения: Минск, отель «Пекин» по ул. Красноармейская 36 (ст. метро «Первомайская»)
Вход свободный.
Конкурсная программа (основная площадка)
12.00-12.30 Открытие чемпионата
12.30-14.00 «Мастерство заваривания чая» (6 участников)
14.00-15.00 Приготовление и подача легкого японского чая усутя. (Центр Hagakure)
15.00-16.30 «Мастерство чайной композиции» (8 участников)
16.30-17.00 Презентация турецкой чайной культуры от RizeCommodityExchange(Хасан Ондер)
17.00-18.00 «Мастерство чайной дегустации» (8 участников). Параллельно выступят артисты: игра на ханге, индийский и китайский танец.
18.30 Подведение итогов чемпионата и награждение победителей.
Мастер-классы (вторая площадка)
12.30 -13.00 Семинар «Чай и здоровье» от центра поддержки онкопациентов «Во имя жизни»
13.00-13.30 Варка чая в сифонеот интернет-магазина www.Teashop.by
13.30-14.00 Правила заваривания зеленого чая от магазина-чайной «ВкусноЧай»
14.00-14.30 От Утки до Феникса. Как и какой пьют чай в Чаочжоуот магазина «Чайная почта»
14.30-15.00 Пряничный мастер-класс от проекта «Žorny»
15.00-15.30 Интересные факты о чае и дегустация улунов от «Русской чайной компании»
15.30-16.00 Русское чаепитие: Иван-чай и самовары
16.00-16.30 Варка индийского чая в бамбуке от «Чайной студии Алены Величко»
17.00-17.30 Вся правда о чае в пакетиках от интернет-магазина www.tea.by
17.30-18.00 Варка пуэра по методу Лу Юя от «Чайного состояния»
18.00-18.30 Правила заваривания холодного чая от магазина «Чайный лист»
Развлечения
с 17.00 до 18.00 выступление студии индийского танца «Наваратна», театра «Мэйхуа» и игра на ханге (Иван Кривонос)
Для детей в детской комнате:
11.00-13.00 «Минск для детей» с Натальей Селецкой
13.00-18.00 студия «Трям» с Викторией Рассолько
На протяжении всего чемпионата:
Игра ГО с Клубом интеллектуальных игр Центра японской культуры «Хагакурэ»
Роспись хной (Мехенди) с Ириной Чечет
Дегустация цейлонского чая «Basilur» и чая из разных стран от чайных компаний и магазинов.
Ждем вас на чемпионате! Приходите всей семьей!
