Во время эпидемии в пищу нужно включать больше лука, чеснока, зелени, кисломолочных продуктов, цитрусовых фруктов.

Понедельник

Завтрак. Овсяная каша на воде или молоке (если на воде — добавить сливочное масло) с сухофруктами. Чай травяной (листья черной смородины и листья малины) или зеленый чай с медом.

2-й завтрак. Бутерброд с маслом и сыром. Чай с лимоном и медом.

Обед. За 30 минут до обеда выпить стакан воды с лимонным соком. Салат из белокочанной капусты с луком-пореем или зеленым луком, морковью и зеленью. Курица — отварная, запеченная либо гриль по вкусу. Тушеная стручковая фасоль. Морс с клюквой.

Полдник. Фрукты (примерно 400 г): апельсины, мандарины, грейпфрут.

Ужин. Отварной картофель. Рыба — отварная, запеченная, тушеная — на выбор. Травяной чай с лимоном и медом.

Перед сном полезно съесть грейпфрут.

Вторник

Завтрак. Омлет из двух яиц с ветчиной. Бутерброд с маслом и сыром. Зеленый чай.

2-й завтрак. 100 г смеси с сухофруктами.

Обед. Суп из цветной капусты и других овощей на выбор. Рис отварной (лучше бурый). Говяжья печень, тушенная в сметанном соусе с луком и сметаной. Морс с черной смородиной

Полдник. Хурма — 2 штуки.

Ужин. Салат из свежих овощей с зеленью. Рыба — либо тушеная, либо запеченная. Травяной чай с лимоном и медом.

Перед сном полезно выпить стакан биокефира.

Среда

Завтрак. Сырники со сметаной или кефиром. Зеленый чай, можно с медом.

2-й завтрак. Фрукты — лучше цитрусовые, если нет аллергии; если аллергия — яблоки.

Обед. Гречневая каша с молоком (молочный суп). Говядина — отварная, запеченная или тушенная. Салат из салата или пекинской капусты. Компот из сухофруктов.

Полдник. Смесь (100 г): смешать курагу, изюм, мед, грецкие орехи и лимон.

Ужин. Тушеная стручковая фасоль (или капуста брокколи). Кусочек нежирной ветчины или отварные креветки. Травяной чай с медом и лимоном.

Перед сном полезно съесть грейпфрут.

Четверг

Завтрак. Каша пшенная с тыквой и курагой. Зеленый чай с медом.

2-й завтрак. Бутерброд с сыром. Кофе.

Обед. Суп куриный с лапшой. Салат из свежей капусты с морковью и зеленью или салат из корня сельдерея с зеленью. Тушеная говяжья печень или говядина. Морс с клюквой.

Полдник. Гранат.

Ужин. Тушеная капуста, отварные сосиски. Травяной чай с медом и лимоном.

Перед сном полезно выпить стакан кефира.

Пятница

Завтрак. Омлет из двух яиц с ветчиной и сыром. Зеленый чай с медом, хлебцы с отрубями.

2-й завтрак. Смесь: смешать курагу, изюм, грецкие орехи, мед и лимон.

Обед. Суп овощной с грибами (или овощной салат). Плов с курицей. Морс с черной смородиной.

Полдник. Фрукты: цитрусовые либо яблоко.

Ужин. Салат из морской капусты с кальмарами или пекинской капустой. Рыба запеченная, отварной картофель. Травяной чай с медом и лимоном.

Перед сном полезно съесть грейпфрут.

Суббота

Завтрак. Сырники или творожная запеканка со сметаной или кефиром. Зеленый чай с медом.

2-й завтрак. Орехи — примерно 100 г.

Обед. Красный борщ на говядине или салат из свеклы с чесноком и черносливом. Спагетти с помидором и сыром. Морс с клюквой.

Полдник. Фрукты: хурма или гранат.

Ужин. Цветная капуста, запеченная в яйце (можно брать замороженную). Рыба — отварная или запеченная. Травяной чай.

Перед сном полезно съесть грейпфрут.

Воскресенье

Разгрузочный день. В течение дня съесть примерно 1,5 кг фруктов, желательно цитрусовых, пить чистую воду.

Елена ЛОБАШЕВА