20 января 2016 года состоится первая в этом году неформальная встреча Клуба отельеров и рестораторов Беларуси с профессиональными ресторанными маркетологами и дизайнерами. Мероприятие пройдет в кафе «Профитроль» по адресу: г.Минск, проспект Победителей, 100. Время встречи с 18.30 ч. до 21.30 ч.
Участники мероприятия узнают о том, как создать имидж по-настоящему успешного заведения, как не совершить ошибок в рекламной кампании своего ресторана, как с помощью различных инструментов пиара и маркетинга привлечь в него гостей, что нужно сделать, чтобы провести действительно эффективное и одновременно запоминающееся мероприятие. Приглашенные эксперты расскажут и покажут на конкретных примерах из реальной жизни, какие "подводные камни" могут ожидать ресторатора на пути воплощения самой красивой задумки.
Основные вопросы, планируемые для обсуждения:
-Resto-маркетинг - искусство превосходить ожидания клиента.Концепция: 7 этапов маркетинговой системы. Дорогостоящие ошибки маркетинга или как быстро убить ресторан. Тренд: маркетинг – это вложение.
-Почему гости должны ходить именно к вам? Ваше Уникальное торговое предложение.
-Анализ локации и конкурентов. Как определить целевую аудиторию? Маркетинговые исследования: формируем представление о рынке, кто мои посетители и чего они хотят.
-Ценовая «зона комфорта». Процесс расчета цен: чуть-чуть науки и много искусства.
-Рекламный message. Ваша рекламная кампания – специфика Вашего ресторана. Особенности организации рекламной компании в ресторанном бизнесе.
- Продающий дизайн.
- SMM-маркетинг (продвижение в социальных сетях).
Эвелина и Павел Прокушенковы - основатели компании ПрофиЛанч, поделятся практическим опытом «Почему клиенты выбирают нас». Вы услышите о том, как они понимают лайфстайлбизнес (lifestylebusinesses): Путь от капризного гостя к эффективному собственнику.
Людмила Татаринова, архитектор, занимающийся дизайном интерьеров, автор проекта кафе «Бульвар», получившего диплом первой степени в номинации «Интерьер бара, ресторана, клуба» республиканского конкурса дизайнеров «Профессиональный интерьер» расскажет о «Продающем дизайне».
Елена Микульчик, Вячеслав Горбатов, Андрей Резников, шеф-повара, знатоки национальной белорусской кухни, представят свой новый проект «Смачно ести ў хату».
Модератор встречи: Ирина Петрушко, маркетолог, член белорусского общественного объединения «Гильдия маркетологов», руководитель проекта «B2B маркетинг», член оргкомитета Премии в области маркетинга «Энергия успеха».
Местом встречи является кафе «Профитроль», его основатели - компания ПрофиЛанч. Это новое место на карте радушия и гостеприимства нашей столицы, города Минска.
ПрофиЛанч помогает питаться правильно и вкусно в течение рабочего дня за справедливые деньги.
На мероприятии Вас ожидают также осетинские пироги и фирменные напитки от радушных хозяев.
Вход (по предварительной записи) для членов клуба - бесплатный, для гостей - 100 тыс. бел. руб.
Регистрация по тел: +375 29 651 27 69 и по e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ
Присоединяйтесь к нам в Facebook:
