Кроме этого, сало содержит  много лецитина, а это вещество важно для чисто мужских качеств и, особенно для подвижности сперматозоидов. От лецитина, в том числе, зависит их способность оплодотворить яйцеклетку. Лецитин так же  снижает холестерин в крови,  нормализует работу печени и препятствует её ожирению. Последнее крайне важно - с излишнего отложения жиров в печени начинается клубок мужских болезней: диабет, гипертония, инфаркт и даже некоторые виды рака. Однако не забывайте «компоновать» сальЦе  с луком, чесноком, огурцами, квашеной капустой.  А сколько сала можно себе позволить? Два-три ломтика в день, но не больше! И, безусловно, сало это должно быть не копченое, а свежезасоленное. Много лецитина содержится только в желтке яйца и печени. Поэтому и эти продукты не нужно полностью исключать из мужского меню.

Витамин № 2

Витамин «мясЦе», то есть мясо, продукт очень важный в мужском питании.   Известно, что  чисто вегетарианская диета снижает  половое влечение.  Объясняется это просто – для выработки мужских гормонов тестостеронов необходим холестерин, который содержится в мясе. Только стоит помнить, что в колбасе и сосисках мяса почти нет, зато много жира и всевозможных добавок, которые здоровья не прибавляют, а мужскую силу отнимают.  Мясо нужно употреблять натуральное, свежеприготовленное.  Иногда можно позволить себе и сырое мясо, только при условии что оно очень свежее и прошло ветеринарный контроль. По мнению диетолога Константина Тищенко: «Употребление 150 г «Карпаччо из говядины» в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Для наиболее полноценного белкового питания лучше использовать свежую вырезку, тонкий край, филей, оковалок. Холестерина в говяжьем жире в среднем 75 мг %, а противохолестеринового фактора — лецитина в среднем 70 мг %. Мышечные волокна говядины содержат большое количество лецитина, много холина и метионина».

Витамин №3

Любителей напитка типа «ПивЦе» хочется предостеречь сразу – пиво содержит  большое количество фитоэстрогенов,  веществ, сходных по механизму действия с женскими половыми гормонами. Недаром  у поклонников  этого напитка, как правило, со временем  вырастают большие животы – ну никак не символ мужественности.  Одним из наименее вредных для мужчин алкогольных напитков является сухое красное вино.  В красном  вине есть ресвератрол, природный фитолексин,  который запускает целый каскад реакций, защищающих печень от ожирения, а сердце, сосуды и весь организм - от прочих негативных эффектов. Более того, по действию он схож с виагрой. Проведено несколько серьёзных исследований, показывающих, что импотенция развивается реже и позже у людей,  периодически употребляющих небольшие  дозы красного вина.

Ну, а самым полезными для мужчин напитками, как это ни странно, считаются кефир и … обычное молоко. Если выпивать по стакану молока в день, то риск развития ожирения печени у мужчин снижается на 54%. Это научный факт, недавно доказанный английскими исследователями из университета в Кардиффе. Сильнее эффект от нормального, а не обезжиренного молока, а также от всех натуральных молочных продуктов нормальной жирности. Учёные рекомендуют ежедневно употреблять молочные и молочнокислые напитки, а так же не забывать о твороге и сыре.

«Трава»

Очень многие мужчины презрительно называют зелень, овощи и фрукты «травой». Это опасная для здоровья ирония, основанная чаще всего на незнании полезных свойств  овощей и зелени.  Зелень помогает перевариванию мясных продуктов, поэтому стоит сопровождать отбивную или котлету обильной порцией зелени или овощного салата. Кроме этого, с порцией овощей в организм попадёт масса витаминов и других биологически активных веществ - антиоксидантов, пищевых волокон и дефицитных для нас калия и магния. Плюс ко всему,  в овощах очень мало калорий, нет вредных жиров и сахара. Благодаря этому овощи, фрукты и ягоды защищают нас практически от всех хронических заболеваний, включая гипертонию, болезни сердца и многие опухоли. Именно «трава» помогает поддерживать организм в  хорошем состоянии, а вес - в норме.  Кандидат медицинских наук Ирина Свешникова призывает: «Ешьте «траву» всех цветов радуги. Природные краски являются антиоксидантами и обладают активным биологическим действием. Например, жёлтый цвет плодам обеспечивает бета-каротин, а красный и оранжевый – мощный растительный антиоксидант ликопин. Благодаря последнему у любителей помидоров на 45% реже развивается рак простаты». Мужчинам рекомендуется  есть помидоры, морковь  и блюда с ними как почаще. Похожие вещества есть в грецких и миндальных орехах, рапсовом и льняном масле,  а так же зелёных листовых овощах.

«Разности»

Для мужского здоровья  ещё важны фолиевая кислота, витамины В6, В12, С, Е, цинк, селен и омега-3 жирные кислоты. Все эти  вещества влияют на количество и качество сперматозоидов. Чтобы получать достаточно цинка и селена, представителям сильного пола рекомендуется употреблять зерновой хлеб или из пророщенных зёрен и муки грубого помола. В белом хлебе этих веществ нет. Хотя бы раз в неделю хорошо иметь на столе устрицы, креветки, крабы и прочие морепродукты, два раза в неделю - рыбу. Один раз она обязательно должна быть жирной, такой как  сёмга, форель,  скумбрия, сардины, палтус и та же селедка, только не соленая,  а свежеприготовленная. С рыбой организм получит не только цинк и селен, но и важнейшие омега-3 кислоты. Все эти продукты старайтесь включать в мужское меню как можно чаще.

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

• хорошая говяжья вырезка - 200гр,
• салатные листья или "айсберг",
• корнишоны,
• маринованный перец,
• маслины,
• каперсы,
• пару долек лимона,
• 1 ст.л. соуса песто,
• оливковое масло,
• красный бальзамик,
• пармезан,
• для маринада мяса:
• перец черный,
• соль,
• смесь итальянских трав.

Стол или разделочную доску равномерно посыпать смесью из перца, соли и смеси трав. Кусок хорошей очень свежей говяжьей вырезки обвалять в этой смеси. завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в морозильник часа на два-три, чтобы мясо подмерзло и его легко было нарезать ножом. Листья салата или "айсберга" порвать руками. выложить на тарелку, полить соусом песто. Корнишоны и перец нарезать полосками, выложить на салатные листья.

Мясо достать из морозилки, нарезать острым ножом на очень тоненькие ломтики. Из 100 г мяса  должно получиться 15-18 кружков. выложить кусочки мяса - карпаччо на блюдо. Посыпать тертым пармезаном, мелко нарезанными  каперсами, оливками. Хорошо сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с долькой лимона, оливковым маслом и красным бальзамиком, чтобы каждый мог добавить себе их по вкусу.