Блинный пирог с печеночным паштетом

• Блины — 5-10 шт.

Для начинки:

• 500 г телячьей печени;
• 2 вареных яйца;
• небольшая луковица;
• соль;
• специи;
• майонез — по вкусу.

Печень очистить от пленок, порезать небольшими кусочками, лук мелко порезать. Тушить в небольшом количестве воды до готовности. Затем измельчить через мясорубку или в блендере вместе с яйцами, посолить, поперчить. Добавить немного майонеза.

Блины промазать получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог. Сверху обмазать майонезом и запечь в духовке или микроволновке.