- 110 г шоколада
- 15 г сахара
- 4 яичных желтка
Растопить на пару шоколад и сахар в большой миске. Снять с огня и взбить миксером с яичными желтками, добавляя их по одному. Отдельно взбить яичные белки в густую пену и перемешать с шоколадом. Разложить по бокалам и охлаждать десерт как минимум 30 мин.
