Дома захотелось праздника, а у вас не так много продуктов под рукой. Вкусный торт поможет создать атмосферу праздника.  Кефирный торт готовится из тех продуктов, которые есть у каждой хозяйки. Он изготавливается очень просто, потребуется немного времени, а результат получится замечательный. Этот рецепт особенно хорош для начинающих кулинаров. Для изготовления коржей потребуются следующие ингредиенты для теста:

• стакан кефира,
• 2 стакана муки,
• 3 яйца,
• стакан сахара
• пол чайной ложки погашенной уксусом соды,
• чайная ложка какао.

Для приготовления теста необходимо смешать  все ингредиенты, кроме какао. Желательно взбивать их пока не образуется тесто по консистенции, как густая  сметана. Теперь тесто делится на две части. В одну из них добавляется какао, тесто нужно еще раз хорошо перемешать. Теперь можно выпекать коржи и приступать к приготовлению крема. Для него потребуется:

• 500 грамм сметаны,
• 100 грамм сахара.

Сметана смешивается с сахаром до консистенции крема.  Коржи готовы – можно намазывать их кремом и  оставить торт в холодильнике на три часа. При желании торт можно украсить орешками или какао. По вкусу  - красиво выглядят цукаты и взбитые сливки.  Кефирный торт готов. Приятного аппетита!