Рулет «Горбушкин Подарок»
1 горбуша, 1 банка шпротов в масле, 1 лимон, 1 луковица, соль.
Горбушу разделать на филе, немного посолить, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут. Мелко порубить лук и посыпать им рыбу. Шпроты разобрать на половинки, выложить на филе горбуши, свернуть рулетом, перевязать ниткой, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200ОС.
Лариса МУРАВА
