Кровоочистительный салат

Натереть на крупной терке 1-2 сырые свеклы или моркови, мелко нашинковать свежую капусту — все в равных долях.

Заправка: мед или растительное масло, сок лимона или сок апельсина (грейпфрута).

Если ничего этого нет, то можно натереть кислое яблоко и добавить (по желанию) чуть-чуть лимонной кислоты. Можно немного подсолить блюдо. Этот салат врачи рекомендуют для укрепления здоровья и снижения веса, особенно в период весеннего авитаминоза.

Ангелина ФРОЛОВА