Мясо «Королевское»

1 кг свинины (лучше шейки), 30 г киви, перец и соль по вкусу.

Свинину тщательно натереть солью и перцем. Киви выдавить прямо на мясо и аккуратно распределить по поверхности. Далее мясо выложить в лоток, закрыть пленкой и оставить на ночь. Затем мясо плотно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

СОУС К ЛЮБОМУ МЯСУ

1 банка (450 мл) консервированных грибов, 300 г плавленого сыра, чеснок, майонез.

Смешать сыр и майонез (до консистенции густой сметаны), добавить толченый чеснок и нарезанные грибы. Подавать к мясу.

Наталья ГУЛИДОВА