Сельдь с орехами

300 г филе малосоленой сельди, 1 стакан молока, 1-2 яблока, 1 луковица, 3 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. л. майонеза.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Яйца очистить и нарубить. Филе сельди замочить в молоке на 1 час, затем пропустить через мясорубку вместе с орехами, перемешать с яблоками и луком, выложить в блюдо, посыпать рублеными яйцами, полить майонезом и подать к столу.

Наталья ГУЛИДОВА