- 2 горсти свежей зелени (одуванчик,
- крапива,
- кресс-салат,
- щавель кислый,
- огуречник,
- петрушка,
- зеленый лук,
- укроп,
- 2 вареных яйца,
- 1 стакан кефира,
- соль,
- перец,
- цедра 1/2 лимона.
Всю зелень измельчить, и, добавив 2 вареных нарезанных яйца, перемешать. Залить соусом из одного стакана кефира, по вкусу добавить соль, перец и цедру 1/2 лимона.
