
- Мясо —300 г,
- морковь — 3 шт.,
- огурец соленый — 3 шт.,
- лук репчатый — 2 шт.,
- майонез — 150 г,
- масло сливочное и растительное,
- свежая зелень для оформления.
Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук вместе с морковью. Мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, после чего его необходимо остудить. Огурцы соленые нарезать соломкой. Все компоненты соединить, перемешать и заправить майонезом. Готовый салат оформить свежей зеленью.
Совет от повара
Если вы используете говядину, то лучше ее немного недожарить: она получится мягче и сочнее.